Jak na bulgurový salát | recept
Bulgurový salát | recept. Lehký bulgurový salát je výborný jako lehký oběd nebo večeře. Oříšková chuť pšeničného bulguru s opečeným kuřecím masem, svěží zeleninou a hořčicovou zálivkou je naprosto perfektní kombinace. Bulgurový salát je hotový za chvíli, a když mu dáte čas v lednici, aby se všechny chutě krásně propojily, uděláte nejlépe.
Bulgur uvaříme do měkka a necháme vychladit. Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky a na oleji orestujeme. Ke konci osolíme a opepříme.
Všechnu zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme na přibližně stejně velké kostičky. Připravíme zálivku z olivového oleje, hrubozrnné hořčice a balzamikového octa. Všechny suroviny na salát nakonec smícháme a necháme v lednici vychladit.
Jednoduchý zdravý oběd: tipy k přípravě
Jednoduchý a zdravý oběd nemusí být složitý. Základem je pestrost a čerstvé suroviny.
- Složení. Kombinujte přílohu z obilovin, zeleninu a zdroj bílkovin.
- Příprava dopředu. Příloha i zálivka se dají udělat večer předem.
- Přenos do práce. Salát nezalévejte hned, zálivku vezměte zvlášť, aby nezměkl.
- Zeleninu měňte podle sezóny.
Takový oběd se dobře hodí do krabičky, na výlet i do kanceláře. Bez masa lze použít luštěniny nebo sýr. Zbytek vydrží v lednici v uzavřené nádobě jen krátce, hotový salát raději brzy snězte. Při chystání dbejte na hygienu, zejména u masa, a vždy ho dobře propečte.
Text obsahuje reklamní sdělení.
