Jak na domácí Ferrero Rocher
Jak na domácí Ferrero Rocher | recept na domácí ferrero kuličky. Kdo by nemiloval, luxusní pochoutku zvanou Ferrero Rocher, že? Jemnou, vláčnou, krémovou, čokoládovo-oříškovou kuličku navíc zdokonalenou lískovým oříškem uvnitř. A přesně takovou, od originálu téměř nerozeznatelnou, si můžete připravit i doma s tímto receptem.
V míse smíchejte najemno mleté sušenky, s mletými oříšky a Nugetou. Oříšky nemusí být namleté vyloženě najemno, ovšem nahrubo také ne. S většími kousky oříšků se pak obtížně tvoří kuličky, rozpadají se.
Při promíchávání surovin přilijte smetanu či plnotučné mléko a vytvořte kompaktní hmotu, těsto. Pokud je těsto příliš lepivé, dosypte mleté sušenky (případně piškoty) a naopak, pokud se těsto rozpadá a nedrží pohromadě, přilijte ještě patřičné množství smetany. Výsledné těsto dejte na pár minut vychladit do lednice, bude se s ním pak lépe pracovat.
Následně tvarujte kuličky, do kterých zapracujte celý lískový oříšek. Takto připravené kuličky dejte opět do lednice. Při tvoření kuliček pracujte svižně, při delším zpracování se těsto v ruce začne topit a lepit.
Mezitím co se kuličky chladí, rozpusťte ve vodní lázni čokoládu s máslem.
Následně kuličky v čokoládové polevě obalte a přendávejte na talíř, plech či do mísy vysypané mletými oříšky a rovněž obalte. Pak je dejte opět vychladit.
A nyní se do této podomácku vyrobené luxusní pochoutky můžete směle pustit.
