Jak na domácí křupavou Salko granolu | recept
Jak na domácí křupavou Salko granolu | recept. Granola, tedy dokřupava zapečená směs vloček a ořechů, jež je následně doplněna rozmanitými pochutinami, je ve všech svých podobách doslova hitem současných snídaní. A jinak tomu není ani u této varianty doplněné jemným kokosem, provoněné skořicí, ale především oslazené božským Salkem. A právě to z ní činí neobyčejně lákavou záležitost.
Ve velké míse smíchejte vločky, nahrubo nasekané ořechy a kokosové plátky.
Sypkou směs provoňte skořicí a zalijte sladkým kondenzovaným mlékem. Vše důkladně promíchejte tak, aby se Salko propojilo se všemi ingrediencemi.
Lepkavou směs rozprostřete v centimetrové vrstvě na mělký plech vyložený pečicím papírem a vložte do trouby vyhřáté na 180 ˚C (horkovzdušná trouba 160 ˚C). Pečte přibližně 30 minut, dokud povrch nezezlátne a poté nechejte zcela vychladnout a současně tím i zkřehnout.
Během pečení tuto granolu nepromíchávejte, jako je zvykem u jiných, ale nechejte péct tak, jak jste rozprostřeli.
Vychladlý plát rozlámejte na menší kousky a promíchejte s rozinkami či brusinkami.
Skladujete ve sklenicích či jiných vzduchotěsných nádobách.
Sušené ovoce opravdu přidávejte až po upečení. Pokud byste pekli vše současně, ovoce by bylo příliš tvrdé.
