Jak na domácí sušený sýr Labneh | recept
Sýry jsou velmi oblíbeným pokrmem a nesmí chybět ve většině domácností. Sýry nemusíme pouze kupovat, některé si můžeme dokonce snadno vyrobit doma. Příkladem je jogurtový sýr Labneh, který patří k nejjednodušším sýrům, které lze v domácích podmínkách vyrobit. Následující video z kanálu Domácí Mlékař Vám ukáže, jak na výrobu lahodného domácího sýra Labneh. Ať Vám chutná!
Reklama
Jak udělat sušený jogurtový sýr
Sušený sýr se připravuje odkapáním jogurtu v čisté plátěné utěrce nebo gáze. Čím déle jogurt odkapává, tím je výsledek hustší.
- Použijte jogurt bez přísad a s živými kulturami.
- Zavěste ho nad nádobu a nechte stéci syrovátku.
- Sýr ochuťte solí, bylinkami nebo kořením.
- Můžete z něj tvarovat kuličky a zalít olejem.
Hotový sýr uchovávejte v lednici a spotřebujte brzy. Syrovátku využijte při pečení.
Reklama
