Přejít k hlavnímu obsahu

Jak na fermentovanou ovesnou kaši | recept

Fermentovaná ovesná kaše | recept. Fermentovaná ovesná kaše je alternativou ke klasické ovesné kaši. Fermentované ovesné vločky obsahují velké množství probiotických bakterií, které jsou důležité pro zdraví a správné fungování střev. A právě správně fungující střevní mikrobiom zodpovídá za zdraví člověka. Fermentovaná ovesná kaše se dělá pouze z vody a vloček. My si dnes ukážeme variantu se zakysaným mlékem, abychom dodali i bílkoviny.

Co je potřeba

Recept na 1 porci:

  • 40 g ovesných vloček
  • 200 ml kefíru, zakysaného podmáslí, acidofilního mléka nebo zákysu

Na dochucení:

  • skořice nebo kvalitní kakao
  • libovolné ořechy nebo semínka (já použila dýňové, konopné semínko a chia)
  • libovolné čerstvé ovoce
1

Ovesné vločky smícháme se zakysaným mlékem a necháme v lednici přes noc odpočívat. Měly by se fermentovat alespoň 8 hodin, ideálně 12 hodin.

Na druhý den ráno dochutíme a ozdobíme podle potřeby. Výborná je kaše s kakaem, čerstvým banánem nebo jahodami, doplněné o chia nebo konopná semínka.

Denisa Koloničná, DiS. – nutriční terapeutka

Spolupráce s nutričním terapeutem vede k osvojení správných stravovacích návyků, které jsou dlouhodobě udržitelné a příznivě ovlivní Vaše zdraví.

Uvedená porce vloček je ideální pro ženy, které mají spíše sedavé zaměstnání. Pro muže je vhodné zařadit větší množství vloček. Zároveň si dejte větší porci, když jste velmi aktivní.

Autor: Denisa Koloničná DiS. | Zobrazit autorská práva

Foto: Denisa Koloničná

Hodnocení
Zatím žádné komentáře. Buďte první!

Další zajímavé články

Jak zavařit jablka na štrúdl | recept. Jablka patří mezi naše nejzdravější a nejčastěji pěstované druhy ovoce. Obzvláště v zimě je vhodné do…
Dýňové chilli | recept. Dýňové chilli je na naše poměry neobvyklé jídlo. Skládá se pouze ze zeleniny a je tudíž vhodné i pro vegetariány. Doporučuji h…