Jak na nepečené čokoládové košíčky s kokosem a marcipánem | recept

Nejdříve vytvořte z marcipánu malé kuličky a nechejte je na vzduchu oschnout, respektive vyschnout.

Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu spolu s tukem na pečení. Ten čokoládu, jak naředí, tak dodá lesk.

Za stálého míchání pak k rozpuštěné čokoládě přidejte kakao a cukr.

Nakonec vmíchejte na zahuštění kokos. Nejprve přidejte dvě lžíce a pokud byste ocenili hustější a více kokosovou variantu, přidejte i třetí lžíci.

Horkou ochucenou čokoládou plňte připravené papírové košíčky. Košíčky plňte až téměř po okraj. Jen počítejte s následnou kuličkou marcipánu, která hladinu čokolády mírně zvedne.

Košíčky s čokoládou posypejte kokosem a nechejte 5-10 minut zchladnout a jemně zatuhnout. Stačí tak, aby čokoláda vyloženě netekla a kulička marcipánu se zcela nepropadla.

Následně košíčky ozdobte připravenou marcipánovou kuličkou a nechejte  ztuhnout.

Čokoládové košíčky s marcipánem skladujte v chladu. Ihned po vytažení z lednice je čokoláda až příliš tuhá, je proto lepší košíčky vyndat několik minut před servírováním.