Jak na nezvyklé smoothie? Recepty, které vás překvapí!

Čokoládové smoothie s kadeřávkem

Zní to trochu netradičně? Možná. Ale spojení kadeřávku, kakaa a ovoce překvapivě skvěle funguje – jak chuťově, tak výživově. Toto smoothie je ideální jako rychlá a zdravá snídaně nebo svačina, když potřebujete doplnit energii.

Zralý banán, borůvky a datle mu dodají přirozenou sladkost, zatímco kakao a trocha hořké čokolády zajistí bohatou, „dezertní“ chuť. A navíc – ani si nevšimnete, že jste právě vypili porci listové zeleniny!

Co budete potřebovat:

• ½ hrnku nasekaných listů kadeřávku (nebo špenátu)
• ½ hrnku mraženého zralého banánu (nakrájeného)
• ¼ hrnku mražených borůvek
• ¼ hrnku jogurtu dle chuti (např. bílý, řecký nebo rostlinný)
• 2 vypeckované datle
• 2 lžičky neslazeného kakaového prášku + trochu na posypání
• 2 lžičky hořkých čokoládových lupínků + pár navrch na ozdobu
• 1 hrnek mléka dle výběru (např. kravské, mandlové, ovesné)

Postup:

Vše dejte do mixéru a mixujte dohladka. Nalijte do sklenice, posypte kakaem a čokoládou – a vychutnejte si netradičně skvělý začátek dne.

Pruhované smoothie z manga, bobulí a řepy

Ano, víme – mango a řepa ve smoothie zní trochu zvláštně. Ale tahle kombinace vás mile překvapí! Sladké mango, šťavnaté maliny a špetka citronu vytvářejí svěží ovocnou chuť, kterou krásně doplňuje zemitost řepy, jemné koření zázvoru a kurkumy a lehká kyselost granátového jablka.

Tohle smoothie je doslova nabité prospěšnými látkami – od vlákniny, která podpoří trávení, přes přírodní antioxidanty, až po koření s protizánětlivými účinky. Skvěle se hodí jako snídaňová vzpruha nebo výživa před či po tréninku.

Co budete potřebovat:

Na první vrstvu:

• ¾ hrnku pomerančové šťávy
• ½ hrnku mraženého manga
• šťávu z ½ citronu
• špetku zázvoru a kurkumy (čerstvé nebo sušené podle chuti)

Na druhou vrstvu (nalévá se navrch):

• ¼ hrnku šťávy z granátového jablka
• ½ hrnku mražených malin
• ¼ lžičky medu
• ½ uvařené červené řepy

Postup:

1. Nejprve rozmixujte suroviny na spodní (mangovou) vrstvu do hladka. Nalijte do sklenice.
2. Odděleně rozmixujte suroviny na vrchní (řepnou) vrstvu a pomalu nalijte na první vrstvu.
3. Podávejte ideálně ihned – a nebojte se experimentovat i s poměrem surovin podle své chuti!

Smoothie z řepy, lesního ovoce a fazolí

Hledáte způsob, jak oživit klasické smoothie z lesních plodů? Zkuste tuhle neotřelou kombinaci s červenou řepou a luštěninami. Možná to zní odvážně, ale věřte – výsledná chuť vás překvapí svou jemností a plností. A navíc je to doslova nutriční bomba.

Řepa dodá zemitou hloubku, lesní ovoce svěžest a fazole hebkost i dávku kvalitních rostlinných bílkovin. Díky kakau a kapce vanilky má smoothie chuť čokoládového dezertu – jen v mnohem zdravější podobě.

Co budete potřebovat:

• ½ hrnku cizrny nebo fazolí (uvařených)
• 1 menší vařená červená řepa (oloupaná)
• 1 ½ hrnku mraženého lesního ovoce
• ½ hrnku kvalitního kakaového prášku
• 1 hrnek mandlového mléka (nebo jiného rostlinného)
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 lžička kokosového oleje
• 20 kapek tekuté stévie nebo 1 lžíce javorového sirupu
• ½ hrnku ledu

Postup:

1. Všechny suroviny (kromě kakaa) dejte do mixéru a mixujte dohladka.
2. Nakonec do smoothie jemně vmíchejte ručně 1 lžíci kakaa
3. Podávejte ideálně vychlazené a vychutnejte si nečekaně dobrou kombinaci chutí.

Jahodové smoothie s arašídovým máslem a švestkovou šťávou

Na první pohled netradiční kombinace – ale když se spojí jahody, švestky a arašídové máslo, vznikne překvapivě lahodné smoothie, které nejen skvěle chutná, ale také zasytí na delší dobu.

Díky tvarohu, arašídovému máslu a ovoci je plné bílkovin, vlákniny i zdravých tuků. Navíc se obejde bez přidaného cukru – sladkost zajišťuje samotné ovoce a švestková šťáva. Ideální jako rychlá snídaně nebo výživná svačina, která udrží hlad na uzdě.

Co budete potřebovat:

• ¼ hrnku plnotučného tvarohu
• 2 lžíce arašídového másla
• ¾ hrnku mražených, či čerstvých jahod
• ¼ hrnku švestkové šťávy
• ¼ hrnku vody
• ⅓ hrnku ledu

Postup:

Všechny suroviny dejte do mixéru a mixujte dohladka. Pokud chcete smoothie hustší, přidejte trochu víc ledu, pokud řidší, trochu vody.

Podávejte ihned – a užijte si sladkou a přitom výživnou variantu oblíbené kombinace, jen POZOR NA ALERGIE!!!!

Smoothie ze švestek a ovesného mléka

Švestky ve smoothie? Proč ne! Tahle originální kombinace si vás možná získá víc, než čekáte. Švestky dodají přirozenou sladkost, takže není třeba přidávat cukr, a zároveň přinášejí spoustu benefitů pro zdraví – mimo jiné i pro pevnost kostí.

V kombinaci s třešněmi, banánem, ořechovým máslem a ovesným mlékem vznikne jemně nasládlý a krémový nápoj, který je ideální jako lehká snídaně nebo svačina bohatá na živiny.

Co budete potřebovat:

• ½ hrnku ovesného mléka
• ½ hrnku mražených neslazených tmavých třešní
• 2 švestky (čerstvé nebo mražené, vypeckované)
• ½ zralého mraženého banánu
• ½ hrnku kešu jogurtu (nebo jiného rostlinného)
• ½ lžíce kešu másla
• 1 lžička neslazeného kakaového prášku

Postup:

Vše dejte do mixéru a mixujte dohladka. Pokud smoothie chcete řidší, přidejte trochu vody nebo více ovesného mléka.

Podávejte vychlazené – ideálně vypijte ihned po přípravě.

Zelené smoothie s farmářským sýrem

Možná to zní trochu neobvykle – sýr v ovocném smoothie? Ale když se na to podíváte zblízka, dává to smysl. Ovoce a sýr si skvěle rozumí nejen na talíři, ale i ve sklenici. Farmářský sýr, podobný tvarohu, dodá smoothie jemně krémovou konzistenci, aniž by přehlušil ostatní chutě.

Zároveň přidává dávku bílkovin a jako fermentovaný výrobek může přispět i ke zdravému trávení. V kombinaci s listovou zeleninou a ovocem vznikne lehké, výživné smoothie ideální na dopoledne nebo jako lehká svačina.

Co budete potřebovat:

• 2 lžíce farmářského sýra
• Malá hrst špenátu
• ½ hrnku mléka (dle výběru, klidně použijte rostlinné mléko)
• ½ mraženého banánu
• ¼ hrnku mražené tropické ovocné směsi

Postup:

Všechny suroviny vložte do mixéru a mixujte dohladka. Pokud chcete smoothie jemnější, můžete přidat trochu více mléka.

Borůvkové smoothie pro podporu funkce mozku

Toto netradiční smoothie nejen skvěle chutná, ale také může prospět vašemu mozku. Spojení borůvek, kurkumy, ořechů a hořké čokolády vytváří koktejl plný antioxidantů, zdravých tuků a látek podporujících činnost mozku.

Skvělou zprávou je, že si tento recept můžete přizpůsobit podle vlastní chuti – přidáním dalšího ovoce nebo zeleniny podle nálady.

Co budete potřebovat:

• 1 hrnek mražených borůvek
• ¼ lžičky kurkumy + špetička černého pepře (pro lepší vstřebatelnost)
• ½ hrnku jogurtu (klasického nebo rostlinného)
• 10 kešu oříšků nebo mandlí
• 1 lžíce hořkých čokoládových lupínků
• ¾ hrnku vody (případně více podle požadované konzistence)
• Volitelně: 1–2 listy kapusty nebo kadeřávku

Postup:

Všechny suroviny dejte do mixéru a mixujte dohladka. Pokud chcete sladší variantu, přidejte kousek banánu nebo pár malin.

Tipy na skladování hotového smoothie a snadné čištění mixeru

Hotové smoothie je nejlepší vypít ihned po přípravě, kdy má nejvíc chuti i živin. Pokud si ho ale potřebujete připravit dopředu, uchovejte ho ve vzduchotěsné sklenici v lednici – ideálně ne déle než 24 hodin. Před konzumací dobře protřepejte nebo promíchejte. Pro delší skladování můžete smoothie zamrazit do formy na led nebo uzavíratelné lahvičky – výborné třeba jako „snídaňová kostka“ na cesty.

A co se týče mixéru – nejlepší trik na čištění? Nalijte do něj trochu teplé vody, přidejte kapku jaru, zavřete víko a na pár sekund zapněte. Pak jen opláchněte a máte hotovo, bez drhnutí!