Jak na plnohodnotný rajčatový salát z uzených kuřecích stehen a vajíček | recept
Jak na plnohodnotný rajčatový salát z uzených kuřecích stehen a vajíček | recept. Šťavnatá a sama o sobě chutná uzená kuřecí stehna smíchaná s jemnými vajíčky během chvilky přemění čerstvá rajčata v tento výtečný salát, který je navíc doplněný labužnickou kečupovou majonézou.
Nejprve do misky najemno nastrouhejte očistěnou cibuli, promíchejte s cukrem a octem a takto nechejte během dalších příprav marinovat.
Najemno nastrouhaná cibule má mnohem intenzivnější chuť a lépe se spojí s ostatními surovinami, což ocení především ti, kteří kousky čerstvé cibule hůře snáší. Salát ale samozřejmě lze připravit i z nadrobno nasekané cibule.
Maso z uzených stehen oberte a nakrájejte jej na menší kousky.
Můžete využit i maso z pečených kuřecích stehen, která jsou ale výrazněji okořeněna.
Nakrájené maso vhoďte do mísy a spolu s nadrobno nasekanými vajíčky promíchejte.
Přidejte na menší kousky nakrájená rajčata i marinovanou cibuli.
Na závěr promíchejte s majonézou, kečupem a dle chuti osolte a opepřete.
Před podáváním nechejte salát chvilku odležet v lednici a následně servírujte s čerstvým či rozpečeným pečivem.
