Jak na rychlý pikantní celerový salát s mrkví | podzimní recept

Celer slijte a okapaný jej přidejte do mísy k nahrubo nastrouhané mrkvi. Pokud máte sterilovaný celer v plechovce, tzv. „vapeur“, který je bez nálevu, máte přípravu ještě o něco rychlejší.

Ke smíchané zelenině přidejte majonézu, jogurt, hrubozrnnou hořčici, citronovou šťávu a chilli vločky, případně jiné pikantní koření. Vše dohromady řádně promíchejte a dochuťte solí a pepřem.

Tuto vynikající pikantní verzi oblíbeného salátu podávejte vychlazenou a alespoň hodinu odleželou. Na talíři pak salát nezapomeňte řádně posypat jarní cibulkou či pažitkou. Vynikající je jak s čerstvým pečivem či rozpečeným toastem, tak i jako příloha ke grilovanému plátku masa.