Přejít k hlavnímu obsahu

Jak na salát z čínského zelí, krabích tyčinek a vajíček | recept na zeleninový salát

Jak na salát z čínského zelí, krabích tyčinek a vajíček | recept na zeleninový salát. Směs křupavých listů čínského zelí, šťavnaté okurky a krásně žluté kukuřice je naprosto fantastickým zeleninovým základem pro jemná vajíčka i krabí tyčinky, které se pak dohromady s lehkou jogurtovou zálivkou ochucenou česnekem a koprem postarají o bezkonkurenčně nejlepší salát například k večeři. Hodnotově vyvážený, sytý, a přitom lehce stravitelný.

Co je potřeba

  • 250 g krabích tyčinek
  • 3 vajíčka uvařená natvrdo
  • 8–10 listů čínského zelí
  • 1 salátová okurka
  • 1 velká konzerva kukuřice
  • 2–3 stonky jarní cibulky

Na zálivku:

  • 2 malé kelímky bílého smetanového jogurtu (čím tučnější, tím lahodnější salát)
  • 1–2 stroužky česneku
  • 50 g čerstvého kopru
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička citronové šťávy
  • sůl a pepř k dochucení
1

Krabí tyčinky a vajíčka nakrájejte na malé kousky.

2

Poté nakrájejte i potřebnou zeleninu, přičemž čínské zelí nakrájejte na proužky, salátovou okurku na kostičky a zelenou cibulku na tenká kolečka.

3

V salátové míse zeleninovou směs smíchejte se scezenou kukuřicí.

4

Přidejte nakrájené krabí tyčinky s vajíčky a promíchejte.

5

Na zálivku v misce smíchejte jogurt s najemno nasekaným koprem i prolisovaným česnekem a současně ochuťte solí, pepřem, citronovou šťávou a olivovým olejem.

6

Jogurtovou zálivku pak důkladně promíchejte se směsí v míse a takto připravený salát dejte na pár hodin proležet do lednice. Následně vychlazený podávejte s pečivem.

Tipy

  • Takto připravený salát je stejně dokonalý i s přidanou jemnou šunkou či kuřecím masem na místo krabích tyčinek.
Autor: Markéta
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.