Jak na tacos salát | recept
Tacos salát | recept. Znáte tacos? Jedná se o kukuřičné placky plněné fazolemi, avokádem, zeleninou a hovězím masem. My si však dnes ukážeme rychlou, zdravou a velmi sytou variantu v podobě salátu. Na místo hovězího masa použijeme kuřecí, abychom mohli tento pokrm opravdu rychle podávat a nemuseli tak trávit všechen čas v kuchyni. Recept je naprosto dokonalý a určitě jej musíte vyzkoušet.
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, smícháme s olejem a kořením. Ideálně necháme marinovat přes noc (není to však nutné). Maso důkladně orestujeme na rozpálené pánvi. Pokud děláme vegetariánskou verzi s tofu nebo tempehem, poustup je naprosto stejný.
Všechnu čerstvou zeleninu očistíme a nakrájíme na přibližně velké kousky. Do hlubokého talíře dáme asi dvě hrsti listových salátů. Postupně na talíř dáme všechny komponenty tak, aby byly od sebe viditelně odděleny. To znamená, že položíme vedle sebe nakrájené papriky, vedle nich rajčata, orestované maso, fazole a kukuřici. Kdo má rád, může ještě přidat avokádo. Do středu salátu přidáme zakysanou smetanu a bohatě posypeme koriandrem nebo petrželkou a zakápneme limetkovou šťávou.
