Jak na vizovické nejedlé těsto – tvořivou stránku Vánoc
Vizovické nejedlé těsto patří k českým tradičním vánočním pokladům. Jeho historie sahá až do 19. století do městečka Vizovice na Slovácku, kde místní lidé z něj začali vyrábět drobné ozdoby, betlémy a figurky nejen pro vlastní radost, ale i pro prodej. Tento druh těsta nikdy nebyl určen k jídlu – je to pevné, modelovatelné těsto, které po usušení zůstává trvanlivé a pevné. Díky tomu se z něj dají tvořit nádherné dekorace na vánoční stromek, adventní věnce, svícny, ale i drobné figurky do domácích betlémů.
Co je na vizovickém těstě tak kouzelné, je jeho všestrannost. Děti si mohou hrát s tímto těstem, stejně jako s modelínou - vytvářet vlastní postavičky, hvězdy, srdíčka nebo zvířátka – a tím si krátit adventní čas. Dospělí se mohou ponořit do tradičních vzorů a detailního zdobení, které se dědí z generace na generaci. Usušené ozdoby pak vydrží roky a každoročně se vracejí na stromeček, čímž vytvářejí malé rodinné poklady.
Co je potřeba
- 250 g hladké mouky
- 125 g soli
- 125 ml vody
- 1–2 lžíce rostlinného oleje (např. slunečnicového)
Postup
- V misce smíchejte mouku se solí. Postupně přidávejte vodu a olej a vypracujte hladké těsto. Pokud je příliš lepivé, přidejte trochu mouky; pokud příliš tuhé, přidejte kapku vody.
- Těsto hněťte, dokud nebude elastické a snadno se s ním bude pracovat.
- Modelujte ozdoby podle fantazie – hvězdičky, srdíčka, figurky zvířátek, andělíčky nebo postavičky do betléma. Na povrch můžete jemně obtisknout razítka nebo ornamenty.
- Hotové figurky sušte na vzduchu při pokojové teplotě několik dní, dokud úplně neztvrdnou. Pro rychlejší ztvrdnutí lze péct při nízké teplotě (cca 50 °C) v troubě několik hodin, ale nesmí se barvit.
- Po zaschnutí můžete ozdoby natřít temperovými barvami, lakem nebo nechat přírodní.
Vizovické nejedlé těsto je tak nejen tradicí, ale i nádhernou vánoční aktivitou – propojuje generace, rozvíjí kreativitu a tvoření s ním přináší radost po celý advent. Každá ozdoba pak vypráví svůj vlastní vánoční příběh.
Tipy
- Z vizovického těsta můžete dělat i malé adventní svícny nebo věnce.
- Děti mohou s těstem tvořit celé malé scénky – od betlémů až po sněhuláky a lesní zvířátka.
- Hotové ozdoby jsou trvanlivé, takže je můžete použít i několik let po sobě.
- Pokud chcete ozdoby na stromeček, přidejte do těsta provázek nebo drátek ještě před sušením.
Další zajímavé články
Diskuze k článku