Přejít k hlavnímu obsahu

Jak pěstovat reveň neboli rebarboru | rady

Jak pěstovat reveň neboli rebarboru  | rady. Ke škodě současných zahradníků je rebarbora pěstována stále méně. Je to však chyba, neboť je to velmi chutná a zdravá rostlina vhodná do koláčů, na džem atd.

1

Reveň ( Rheum rhabarbrum ) je vytrvalá rostlina pocházející z Asie. Tvoří mohutné růžice listů, které dosahují výšky až 75 cm. Konzumní části jsou řapíky narůžovělé až červené barvy, které sklízíme na jaře, jakmile dosahují výšky až 75 cm a šířky okolo 5 cm. Rostliny tvoří silné až dužnaté kořeny zasahující hluboko do půdy.

2

Reveň je velmi zdravá a užitečná. Vyznačuje se vyšším podílem vlákniny, vitamínů C a E, je zdrojem hořčíku, draslíku a zinku. Charakteristickou nakyslou chuť jí dodává kyselina šťavelová. Obsah této kyseliny v řapících je nejnižší právě na jaře, a proto se v této době doporučuje její sklizeň.

3

Reveň je nenáročná zelenina, která dobře roste i na chladnějších místech. Má na teplo menší požadavky, protože je mrazuvzdorná. Trpí v půdách kyselých a zamokřených. K tvorbě mohutných rostlin s kvalitními řapíky je nejideálnější humózní vápněná půda dobře zásobená živinami.

Opatrnosti však musí dbát lidé s ledvinovými nebo žlučníkovými kameny. Ti by ji neměli raději konzumovat vůbec. Obsahuje totiž velké množství kyseliny šťavelové, ta by mohla způsobit ledvinový zánět anebo i vznik dalších ledvinových kamenů.

Autor: ZBohdalova
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak pěstovat kaliny | rady
Jak pěstovat kaliny | rady. S kalinami se nejčastěji setkáváme v takzvaných venkovských zahradách. Je škoda, že v současné výsadbě zahrad se kaliny tr…
Jak pěstovat rebarboru
Jak pěstovat rebarboru neboli reveň | rady a tipy. Rebarbora je velmi známá a rozšířená zelenina, kterou má mnoho lidí na své zahradě. V období b…
Jak pěstovat oxalis | rady
Jak pěstovat oxalis | rady. Oxalis, neboli česky šťavel, se vyskytuje v mnoha druzích. Většina z nich připomíná tvarem svých listů náš jetel…
Jak pěstovat gumovník | rady
Jak pěstovat gumovník | rady. Gumovník, nebo také fíkus, se pěstuje již téměř dvě stě let. Má tmavě zelené, lesklé a tuhé listy, k…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.