Přejít k hlavnímu obsahu

Jak pěstovat tymián

21. Březen 2020

Není v kuchyni nad vlastní doma vypěstovaný tymián. Nezastupitelné místo má tymián také v lidovém léčitelství, protože je jednou z nejsilněji antisepticky působících bylin vůbec. Tymián se používá při nemocech horních cest dýchacích, je účinný proti bakteriím, plísním a střevním parazitům. Pěstování tymiánu je možné v záhonu na zahrádce i v truhlíku a květináči za oknem. Na pěstování je tymián nenáročný a zvládne jej každý.

1

Stanoviště pro pěstování tymiánu
Pěstování tymiánu je snadné. Pěstujeme jej na slunném místě chráněném proti prudkému větru. Semena tymiánu vyséváme v březnu až dubnu přímo na místo do řádků vzdálených asi 40 cm na povrch půdy. Semena tymiánu nesadíme do hloubky, pouze přitiskneme. Semena tymiánu klíčí světlem. Tymiánu se daří v polosuché a na živiny chudší půdě. Pro potřeby jedné rodiny bohatě postačí záhonek 0,5 m x 0,5 m. Příliš nezalévejte, jinak ztrácí své aroma.

2

Hnojení tymiánu
Tymián není potřeba přihnojovat. Příliš výživná půda má za následek, že tymián ztrácí své aroma.

3

Sběr tymiánu
Tymián sbíráme za suchého počasí, nejlépe v poledne a těsně před rozkvětem. Sbíráme nedřevnatou nať.

4

Použití tymiánu
Tymián konzumujeme v čerstvém i sušeném stavu, sušíme jej na přímém slunci. Tymián pomáhá při zažívání, a proto je vhodný ke skopovému a vepřovému masu a zvěřině. Zvýrazňuje chuť marinovaného masa a přidává se do svíčkové omáčky. Pár lístků ochutí i pokrmy z ryb, luštěnin a rýže. Přidává se do zeleninových pokrmů, omáček a salátů, marinád na grilování nebo do těstovin. Pro zdraví z tymiánu připravujeme tympánový čaj, tympánové kapky nebo jej inhalujeme.

Doporučujeme nakupovat osivo a semena u osvědčeného prodejce Osiva-semena.cz. E-shop nabízí přes 1000 druhů netradičních kultivarů semen exotických rostlin, léčivých a aromatických bylin, palem vhodných i do našeho podnebí, kvetoucích rostlin nádherných barev, vůní a tvarů, tradiční i netradiční zeleniny a užitkových rostlin. Nízké ceny a krátké doby doručení, nakupování z pohodlí Vašeho domova.

K pěstováním si můžeme vybrat několik typů tymiánu podle složení silice, například s citrónovou nebo pomerančovou vůní.

Po odkvětu musíme tymián asi ve třetině seříznout, díky tomu zesílí a zkošatí.

Autor: chorche
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak si založit bylinkovou spirálu
Bylinková spirála je vyvýšený záhon stočený do spirály. Umožňuje na relativně malém prostoru pěstování mnoha druhů bylinek s různými nároky na slunce,…
Jak pěstovat mateřídoušku | rady
Jak pěstovat mateřídoušku | rady. Mateřídouška je velice blízkou příbuznou tymiánu, i ona má velmi široké využití jak v kuchyni, tak i v léčitelství.…
Jak pěstovat koriandr
Pro pěstování koriandru využijeme záhon na zahrádce i nádobu na okenním parapetu. Pěstování koriandru je snadné, výsledkem našeho pěstitelského úsilí…
Jak pěstovat rozmarýn
Pěstování rozmarýnu je možné na slunném stanovišti v lehké, písčité a dobře propustné půdě. Pěstování rozmarýnu je ideální v nádobách a truhlících na…
Jak pěstovat kopr
Kopr si cenili už ve starověkém Egyptě. Aby ne! Vždyť má jako aromatické koření své nenahraditelné uplatnění v kuchyni a působí jako léčivá bylinka, n…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.