Jak připravit arašídovo-datlové tyčinky s čokoládou a kokosem | recept
Jak připravit arašídovo-datlové tyčinky s čokoládou a kokosem | recept. Netradiční, jiné, ale naprosto vynikající je spojení arašídů, datlí a kokosu, zvláště pak za přispění dalších surovin, které jejich chuť ještě podpoří a zvýrazní. Společně vytvoří dokonale vyváženou, tak akorát sladkou dobrotu, kterou k dokonalosti dovedete čokoládovou polevou.
Vypeckované datle nakrájejte na menší kousky a společně s arašídy mixujte ve výkonném mixéru přibližně 2-3 minuty.
Poté přidejte arašídové máslo a pokračujte dál v mixování tak dlouho, dokud ze surovin nevznikne téměř pasta.
Směs přendejte do mísy a přidejte k ní kakao, kokos, rum a vanilkový extrakt. Vše společně, nejlépe rukou, propracujte do pevné, nedrolivé hmoty. Případně přidejte lžíci či dvě rumu na zvláčnění.
Hmotu pak dlaní napěchujte do pečicím papírem vyložené formy s rovnými boky a dejte na půl hodiny vychladit.
Mezitím ve vodní lázni rozpusťte čokoládu. Mně se osvědčila kombinace obou druhů čokolád, a to v poměru 100 g čokolády na vaření a 50 g hořké čokolády.
Čokoládu rovnoměrně rozetřete na vychlazené těsto (hmotu). Na závěr teplou čokoládu zlehka posypte kokosem na ozdobu a dejte do lednice ztuhnout.
Po ztuhnutí stačí nakrájet na tyčinky či kratší a menší dílky.
nepečené cukroví recepty na nepečené cukroví
