Jak připravit cizrnu na paprice | recept
Cizrna na paprice | recept. Cizrna na paprice je skvělou bezmasou alternativou pro kuře či vepřové maso na paprice. Jedná se o zdravý a výživný pokrm, a pokud koupíte sterilovanou cizrnu, recept je i velmi rychlý. Postup, jak připravit cizrnu na paprice, naleznete v následujících odstavcích.
Cibuli nakrájíme nadrobno a poté ji orestujeme na olivovém oleji. Přisypeme asi 1 lžíci mleté papriky a ihned přidáme cizrnu i s nálevem. Cizrnu osolíme a přilijeme vodu či zeleninový vývar.
Cizrnu asi 10 minut povaříme, poté část cizrny i s tekutinou odebereme a rozmixujeme ji dohladka. Rozmixovanou cizrnu následně vrátíme zpět do hrnce.
Do omáčky vmícháme kravskou či rostlinnou smetanu a krátce ji prohřejeme. Omáčku podle chuti dosolíme, ochutíme pepřem a čerstvými nebo sušenými bylinkami.
Pokud chcete získat hustější konzistenci omáčky, rozmíchejte ve smetaně asi 2 lžíce špaldové mouky.
Cizrnu na paprice podáváme s pečivem, polentovým knedlíkem, rýží nebo těstovinami.
