Přejít k hlavnímu obsahu

Jak připravit hráškovou pomazánku | recept

Hrášková pomazánka | recept. Přemýšlíte, jakou svačinu přichytat sobě nebo dětem? Vyzkoušejte jednoduchou a rychlou hráškovou pomazánku a určitě sklidíte úspěch. Sladký zelený hrášek je zelenina doslova napěchovaná vitamíny a to především vitamínem K, C, B1 a kyselinou listovou. Obsahuje také velmi hodnotné bílkoviny, kterými mohou vegetariáni částečně nahradit příjem masa. Hrášková pomazánka je hotová za pár minut a v lednici vydrží až tři dny.

Co je potřeba

  • 300 g hrášku
  • 1 lučina (100 g)
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžíce kvalitního řepkového oleje
  • čerstvá máta
1

Připravíme si 300 gramů čerstvého nebo mraženého hrášku. Budeme-li používat mražený hrášek, necháme jej pozvolna rozpustit při pokojové teplotě. Vymačkáme šťávu z citronu a nadrobno nakrájíme hrst čerstvých lístků z máty.

2

Hrášek nasypeme do vhodné nádoby, přidáme lučinu, olej, citronovou šťávu a mátu a tyčovým mixérem rozmixujeme do požadované konzistence. Hmota by měla zůstat hrubší s kousky hrášku. Nemáme-li k dispozici tyčový mixér, můžeme použít vidličku nebo šťouchadlo na brambory.

3

Na závěr můžeme pomazánku dochutit solí a pepřem. Servírujeme na čerstvém pečivu a ozdobíme snítkou máty a citronem. Výborně chutná tato zdravá pomazánka také na křupavém rozpečeném chlebu nebo toustech.

Pikantnější chuti docílíme přidáním prolisovaného česneku.

Autor: Mef
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak připravit čaj rooibos
Jak připravit čaj rooibos | rady a tipy. Tento vynikající nápoj původem z jižní Afriky nejenom výborně chutná, ale také osvěží a nabije nás energií. V…