Přejít k hlavnímu obsahu

Jak připravit květákový popcorn | recept

Květákový popcorn | recept. Existuje mnoho skvělých způsobů, jak upravit květák. Květákový popcorn určitě patří mezi ně. Pokud si jej chcete zkusit připravit, vyzkoušejte náš recept. Postup, který je opravdu velmi jednoduchý, naleznete v následujícím článku. Výsledný pokrm poslouží jako skvělá chuťovka a navíc obsahuje spoustu cenných látek, jelikož se popcorn připravuje ze syrového květáku.

Co je potřeba

  • 1/2 středního květáku
  • 1 lžička třtinového cukru
  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • Sůl, mletá paprika (nebo třeba kari či jiné oblíbené koření), sušené bylinky
1

Některé cenné látky se vařením květáku ničí, proto je velmi vhodné konzumovat jej syrový nebo jen krátce tepelně upravený. Květák je cenným zdrojem vitamínů skupiny B, vitamínů A, C, E a K, vápníku, draslíku, hořčíku, manganu, železa, zinku a mnoha dalších látek nezbytných pro správné fungování lidského organismu.

Konzumace květáku mimo jiné přispívá ke snížení rizika vzniku cukrovky a rakoviny tlustého střeva a dalších orgánů, má příznivý vliv na funkci srdce, podporuje imunitní systém, zlepšuje trávení, pročišťuje ledviny a močové cesty a urychluje metabolismus. Je také velmi vhodný při redukční dietě.

2

A jaký je postup?

Květák důkladně omyjeme, osušíme jej a rozdělíme na malé růžičky.

3

Koření, cukr a sůl nasypeme do uzavíratelné misky či skleničky, směs důkladně promícháme s rostlinným olejem a poté do misky nasypeme kousky květáku a protřepáváním je obalíme ze všech stran. Pro lepší spojení chutí můžete květák před konzumací nechat půl hodiny odležet v lednici.

4

Květákový popcorn podávejte samotný nebo se zeleninovým salátem.

  • Pro pikantní chuť přidejte špetku chilli. Koření můžete smíchat také s lahůdkovým droždím, které popcornu dodá lahodnou chuť a navíc také spoustu vitamínů skupiny B, vlákninu, bílkoviny a minerální látky.
  • Zhřešit můžete o něco nezdravější variantou květákového popcornu, který se připravuje obalením růžiček květáku v buffalo omáčce a jejich následným upečením v troubě.
Autor: Jana F.
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak připravit zelník na plech | recept
Jak připravit zelník na plech | recept. Pokud Vám chutnají zelné placky, ale nechce se Vám trávit příliš času u plotny, máme pro Vás dobrou zprávu. V…
Jak udělat selskou omeletu | recept
Selská omeleta | recept. Selská omeleta je rychlé jídlo, které nasytí na dlouhou dobu. Dělá se u nás většinou o víkendu, kdy se dlouho vstává a je poz…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.