Jak připravit ledové FRAPPÉ | recept
K horkým letním dnům bezpochyby patří osvěžující nápoje. Máte-li rádi kávu, pak si určitě vyzkoušejte připravit typický řecký nápoj – ledové frappé. Frappé je lahodná a krémová ledová káva s hustou pěnou, příprava nápoje je velice snadná a rychlá. Podrobný postup, jak si připravit domácí frappé vám přináší následující videorecept od MDM NÁŠ SVĚT.
Jak udělat domácí frappé
Frappé je pěnivý ledový nápoj, který zvládnete i bez speciálního přístroje.
- Do shakeru nebo uzavíratelné lahve dejte instantní kávu, cukr a trochu vody.
- Intenzivně protřepejte, dokud nevznikne pěna.
- Přelijte do sklenice s ledem a dolijte studeným mlékem nebo vodou.
Cukr a mléko si upravte podle chuti. Podávejte hned se slámkou.
Ledový čaj: ovocný, černý, zelený i bílý
Ledový ovocný čaj
Nejjednodušší je použít pečený čaj, nejlépe domácí zavařený s třtinovým cukrem, medem či jiným zdravějším sladidlem. Přes léto se hodí třeba čaj z lesních plodů, rybízu nebo jiného výraznějšího ovoce. Do sklenice nebo džbánu odměřte pečený čaj (na sklenici zhruba 2 lžíce ovocné směsi), zalijte studenou vodou, rozmíchejte a doplňte kostkami ledu a případně čerstvými bylinkami.
Nemáte-li zavařený čaj, podusťte čerstvé nebo mražené ovoce nakrájené na kousky s trochou třtinového cukru či jiného sladidla, nechte vychladnout a zalijte studenou vodou. V sezóně zkuste i rebarboru.
Ledový čaj z černého, zeleného či bílého čaje
- Černý čaj zalijte vařící vodou a louhujte 3 až 5 minut.
- Zelený nebo bílý čaj zalijte převařenou vodou zchladlou na asi 80 °C a louhujte asi 2 minuty.
- Na sklenici počítejte asi 2 lžičky sypaného čaje nebo 1 sáček.
Čaj můžete nechat neoslazený, nebo ho osladit rostlinným sirupem, březovým či třtinovým cukrem, stévií, medem či jiným sladidlem. Dá se ochutit kousky čerstvého ovoce, bylinkami, citronovou nebo pomerančovou šťávou. Před podáváním ho důkladně vychlaďte v lednici nebo přidejte kostky ledu.
