Přejít k hlavnímu obsahu

Jak připravit lehké krůtí karbanátky | recept

Lehké krůtí karbanátky | recept. Krůtí karbanátky jsou zdravější a lehčí alternativou smažených karbanátků z mletého hovězího a vepřového masa. Postup, jak připravit lehké krůtí karbanátky pečené v troubě, si můžete přečíst v našem článku. Recept na lehké krůtí karbanátky je vhodný i pro naprosté začátečníky a je navíc přirozeně bezlepkový.

Co je potřeba

  • 500 g mletého krůtího masa
  • 3 stroužky česneku
  • sůl, pepř, čerstvé či sušené bylinky (ke krůtímu masu se skvěle hodí např. rozmarýn, tymián, bazalka, petrželka, estragon apod.)
  • kukuřičná strouhanka dle potřeby
  • trocha olivového oleje
1

Krůtí maso (zejména pak krůtí prsa) obsahuje velké množství bílkovin a jen málo tuku. V krůtím mase naleznete vitamíny skupiny B, vápník, železo, zinek a další cenné látky. Díky obsahu těchto látek podporuje konzumace krůtího masa imunitu, působí kladně na nervovou soustavu, stabilizuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi, je prevencí chudokrevnosti atd.

2

A jaký je postup?

Krůtí prsa umeleme nebo rozmixujeme najemno, k masu přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř a čerstvé či sušené bylinky. Přilijeme asi lžičku olivového oleje a dle potřeby zahustíme kukuřičnou strouhankou.

3

Z masové směsi tvoříme vlhkýma rukama karbanátky, které klademe do pekáče vyloženého pečicím papírem. Karbanátky trochu pokapeme olivovým olejem a dáme je péct do trouby vyhřáté na 180 °C asi na půl hodiny.

4

Krůtí karbanátky podávejte s vařenými brambory či bramborovou kaší nebo s pečivem a čerstvou zeleninou.

  • Do krůtích karbanátků můžete přidat nadrobno nakrájenou cibuli nebo kousky jiné čerstvé zeleniny, strouhaný sýr apod.
  • Karbanátky můžete připravit také z kuřecího masa.
  • Pokud máte rádi pikantní pokrmy, přidejte do karbanátků sušené chilli.
  • Krůtí maso je vhodnou součástí zdravého i redukčního jídelníčku, je také velmi dobře stravitelné.
Autor: Jana F.
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak připravit kuře na mrkvi | recept
Kuře na mrkvi | recept. Kuře se dá připravit na mnoho způsobů, pokud vám však již došly nápady, vyzkoušejte kuře na mrkvi podle našeho receptu. Recept…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.