Přejít k hlavnímu obsahu

Jak připravit linecký tvarohový koláč s mákem | recept

15. Listopad 2020

Jak připravit linecký tvarohový koláč s mákem | recept. Pokud stejně jako já neodoláte kombinaci tvarohu a máku, rozhodně vyzkoušejte následující recept. Tento koláč je spojením právě těchto dvou ingrediencí, k tomu doplněný křehkých lineckým těstem. Navíc je jednoduchý na přípravu, krásně vypadá. A to i v situaci, když se Vám zamýšlené šrafování ne zcela vydaří.

Co je potřeba

Uvedené množství je do dortové formy o průměru 23 cm

Těsto:

  • 100 g změklého másla
  • 100 g moučkového cukru
  • 225 g polohrubé mouky
  • 1 vajíčko

Náplň (krém):

  • 3 vaničky polotučného tvarohu
  • 1 zakysanou smetanu
  • 150 ml mléka
  • 2 vanilkové cukry
  • 60 g moučkového cukru
  • 3 lžíce Maizeny (Solamylu)
  • 2 vajíčka
  • 200 g mletého máku
1

Do mísy vložte veškeré suroviny potřebné na těsto a vypracujte hladké, polotuhé těsto.

2

Dortovou formu vyložte pečícím papírem a těsto do ní prsty rovnoměrně rozprostřete.

3

Nyní si připravte krém. Do mísy dejte tvarohy, zakysanou smetanu, 100 ml mléka, vanilkové cukry, moučkový cukr, maizenu a vajíčka. Vše umíchejte do hladké hmoty.

4

Krém rozdělte na dvě části. Do menší z nich vsypte mák a 50 ml mléka. Promíchejte.

5

Nyní formu s připraveným těstem naplňte krémem, a to tak, že doprostřed dejte 2 lžíce světlého krému, na ně 2 lžíce makového krému. Takto postupujte do zaplnění půlky formy.

6

Koláč pečte v předem vyhřáté troubě po dobu 50 minut na 180 °C.

7

Koláč nechejte dostatečně ztuhnout, nejlépe vychladit v lednici. Ano, budete muset ještě chvíli vydržet. Potom už stačí jen nakrájet a servírovat.

Do krému neváhejte přidat trochu rumu na ovonění.

Autor: Markéta
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak upéct drobenkový makový koláč
Makový koláč z drobenky je z kategorie receptů pro začátečníky. Zvládne jej upéct naprosto každý, včetně starších dětí. Mezi dvěma vrstvami křupavé dr…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.