Jak připravit linecký tvarohový koláč s mákem | recept
Jak připravit linecký tvarohový koláč s mákem | recept. Pokud stejně jako já neodoláte kombinaci tvarohu a máku, rozhodně vyzkoušejte následující recept. Tento koláč je spojením právě těchto dvou ingrediencí, k tomu doplněný křehkých lineckým těstem. Navíc je jednoduchý na přípravu, krásně vypadá. A to i v situaci, když se Vám zamýšlené šrafování ne zcela vydaří.
Do mísy vložte veškeré suroviny potřebné na těsto a vypracujte hladké, polotuhé těsto.
Dortovou formu vyložte pečícím papírem a těsto do ní prsty rovnoměrně rozprostřete.
Nyní si připravte krém. Do mísy dejte tvarohy, zakysanou smetanu, 100 ml mléka, vanilkové cukry, moučkový cukr, maizenu a vajíčka. Vše umíchejte do hladké hmoty.
Krém rozdělte na dvě části. Do menší z nich vsypte mák a 50 ml mléka. Promíchejte.
Nyní formu s připraveným těstem naplňte krémem, a to tak, že doprostřed dejte 2 lžíce světlého krému, na ně 2 lžíce makového krému. Takto postupujte do zaplnění půlky formy.
Koláč pečte v předem vyhřáté troubě po dobu 50 minut na 180 °C.
Koláč nechejte dostatečně ztuhnout, nejlépe vychladit v lednici. Ano, budete muset ještě chvíli vydržet. Potom už stačí jen nakrájet a servírovat.
