Jak připravit nepečené arašídové košíčky s čokoládou
Jak připravit nepečené arašídové košíčky s čokoládou. Čokoláda a arašídové máslo, tedy dvě suroviny potřebné k přípravě raz dva hotových nepečených košíčků. A vlastně jakých? Sladkých či slaných? Každopádně zvláštních, zajímavých, cizích, prostě jiných. Dejte jim ale šanci. Jen s nimi totiž poznáte poměrně neznámou kombinaci chutí, ve které se propojí lehce slané arašídové máslo s čokoládou. A věřte, že spojení je to bravurní. Prvotní rozpaky budou vystřídány milým překvapením a následnou jasnou závislostí.
Co je potřeba
Z uvedeného množství připravíte přibližně 24 – 27 košíčků
- 200 g čokolády na vaření či kvalitní hořké čokolády (přibližně s 50 % kakaa)
- 100 g arašídového másla (lépe s křupavými kousky arašídů – typ „crunchies“)
Na dozdobení:
- malé papírové košíčky s 2,5 cm dnem
- nesolené arašídy na posypání
Nalámanou čokoládu rozehřejte ve vodní lázni. Pro větší lesk můžete přidat kapku rostlinného tuku či oleje. K jemnému naředění, aby se čokoláda následně snáze nanášela do košíčku, můžete přidat kapku mléka či smetany.
Na dno papírových košíčků naneste lžičku rozpuštěné čokolády. Opravdu stačí pouze malá lžička, jen aby pokryla dno a více než polovina čokolády zbyla na horní vrstvu. Košíčky s čokoládou dejte na 5 – 10 minut do lednice vychladit. Jemné zatuhnutí v lednici zajistí, že se jednotlivé vrstvy nepropojí dohromady.
Na čokoládu naneste vrstvičku arašídového másla. Zde také jedna rada – pro lepší nanášení máslo lehce zahřejte v mikrovlnce. Po vrstvě arašídového másla vložte košíčky opět na pár minut do lednice.
Nakonec naneste třetí a závěrečnou vrstvu čokolády.
Nyní, do ještě tekuté čokolády, jemně vtlačte pár nesolených arašídů na ozdobu.
Košíčky nechte ztuhnout a můžete ihned podávat. Skladujte v chladničce.
Tipy
Pokud se vám košíčky s hořkou čokoládou nezdají ani trochu sladké, neváhejte a pro sladší verzi použijte kvalitní mléčnou čokoládu
Související články
Další zajímavé články
Diskuze k článku