Přejít k hlavnímu obsahu

Jak připravit pikantní mrkvový salát s kari kořením a majonézou | recept

Jak připravit pikantní mrkvový salát s kari kořením a majonézou | recept. Mrkvový salát, který má opravdu říz. Zaslouží se o něj především výrazná jarní cibulka s ostrým zázvorem, ale i pikantní kari koření zapracované do majonézy se smetanovým sýrem, které veškeré chutě, vůně a suroviny propojí do vynikajícího salátu plného zdraví.  

Co je potřeba

  • 2 velké mrkve (cca 250 g)
  • 2 cm čerstvého zázvoru
  • 4-5 jarních cibulek
  • 120 g smetanového sýru (žervé, Lučina)
  • 2-3 lžíce majonézy
  • 1 lžička kari koření
  • sůl dle chuti

 

 

 

1

Očistěnou mrkev nastrouhejte nahrubo a spolu s jemně nasekanou zelenou cibulkou a najemno nastrouhaným zázvorem vložte do větší mísy. Množství zázvoru přizpůsobte své chuti.

2

V druhé misce utřete smetanový sýr, majonézu a kari koření.

3

Utřenou směs přidejte k připravené zelenině, osolte a důkladně promíchejte.

4

Před podáváním nechte chvilku vychladit a proležet v lednici. Řízný salát podávejte s pečivem, které máte rádi. Je výborný jak k opečenému toastu, tak k čerstvé bagetě i tmavému chlebu.  Jako příloha výtečně doplní i plátek masa.

Pokud mrkev nastrouháte najemno, během chvíle z uvedených surovin připravíte pomazánku, která se báječně hodí například na silvestrovské chlebíčky.

Autor: Markéta
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak namíchat saláty s mrkví | recepty
Jak namíchat saláty s mrkví | 7 receptů z mrkve. Mrkev se podle dochovaných zpráv pěstovala na královských dvorech a klášterních zahradách již před ně…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.