Jak připravit salát s klíčky mungo | recept
05. Duben 2017
Salát s klíčky mungo | recept. Mungo jsou drobné zelené fazole. Jsou to semena rostliny zvané vigna zlatá. Tato rostlina je jednoletá a pochází z Indie.
Jak si doma naklíčit fazole mungo?
Fazole mungo dobře umyjte, propláchněte a dejte do nádoby. Zalijte je vodou, aby byly ponořené a nechte do druhého dne. Druhý den je minimálně jednou (lepší je vícekrát) propláchněte a vraťte do nádoby, vodu už nepřidávejte. Třetí den naklíčené fazole mungo propláchněte a můžete konzumovat. Zbytek klíčků můžete uložit do uzavíratelné nádoby a dát do lednice.
Co je potřeba
- 3 papriky – žlutá, červená, zelená
- 3 rajčata
- 3 lžíce klíčků mungo
- 100 g eidamu
- česnek
- pepř
- citronová šťáva
- sůl
- Fazole mungo můžeme koupit v obchodech se zdravou výživou, ale i v některých supermarketech.
- K dostání jsou i „hotové“ naklíčené fazole tj. klíčky mungo. Při koupi buďte opatrní, protože se v nich často vyskytují plísně.
Související články
Další zajímavé články
Jak na domácí čalamádu ze zelí a paprik | recept
Domácí čalamáda ze zelí a paprik | recept. Vrcholí sklizeň zeleniny, všude je velký výběr rozmanitých druhů. Co takhle zkusit namíchat čalamádu na zim…
Jak připravit salát z kuřecího masa, okurek, rajčat a brambor | recept
Salát z kuřecího masa, okurek, rajčat a brambor | recept. Někdy se stane, že zbyde část pečeného kuřete od oběda. Poradíme vám, jak přidáním několika…
Jak připravit zelný salát s houbami | recept
Zelný salát s houbami | recept. Podzim a zima je období, kdy více než jindy připravujeme saláty z hlávkového zelí. Zelí obsahuje mnoho zdraví pro…
Jak připravit salsu z rajčat a paprik | recept
Salsa z rajčat a paprik | recept. Salsa je omáčka původem z Mexika, základem jsou rajčata. Salsa má hrubší konzistenci, obsahuje drobné kousky zelenin…
Jak připravit pečenou dýni s rajčaty, brambory a rozmarýnem | recept
Pečená dýně | recept. Není nad jednoduchá jídla, totéž platí i o následujícím receptu. Po krátké přípravě surovin se o samotné vaření (v tomto případě…
Diskuze k článku