Přejít k hlavnímu obsahu

Jak připravit sladké kukuřičné košíčky se skořicí | recept

Jak připravit sladké kukuřičné košíčky se skořicí | recept. Nepečená cukrovinka, která potěší především děti. Je totiž plná oblíbených kukuřičných lupínků, výrazně sladká a krásně voní.

Co je potřeba

Z uvedeného množství připravíte cca 40 košíčků (s průměrem 2,5 cm)

  • 150 g kukuřičných lupínků
  • 100 g nasekaných lískových oříšků
  • 200 g moučkového cukru
  • 80 g másla
  • 250 g smetany ke šlehání 33 %
  • 1-2 lžičky mleté skořice
1

V hrnci nechejte rozpustit máslo.

2

Přisypte moučkový cukr a na středním ohni míchejte, dokud se cukr do másla nevstřebá a lehce nezezlátne.

3

 Přilijte smetanu pokojové teploty a minutku na plotně míchejte.

4

Jakmile se cukr s máslem a smetanou propojí, přidejte nasekané oříšky se skořicí. Směs za stálého míchání nechejte přejít varem.

5

Na závěr do hrnce přisypte kukuřičné lupínky a vše společně prohřejte tak, aby lupínky změkly (zavadly) a směs zhoustla.

6

Teplou a lehce lepivou směsí naplňte papírové košíčky. Ideální množství je 1 vrchovatá lžička na jeden košíček.

Takto připravené košíčky nechejte v pokojové teplotě ztuhnout a pak je skladujte v lednici.

Papírové košíčky je lepší použít dva do sebe vsazené. Dno bude pevnější a zároveň méně propustí. S jednou vrstvou košíček poměrně lepí i ze spodní strany.  

Sladkou dobrotu mlsejte raději rovnou z košíku, kvůli lehce zkaramelizovanému cukru je mírně lepkavá.  

Autor: Markéta
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.