Jak připravit svěží ředkvičkový salát s koprem a mákem | recept
Jak připravit svěží ředkvičkový salát s koprem a mákem | recept. Lákavě barevný jarní salát z pikantních ředkviček zjemněný smetanový jogurtem potěší svou svěžestí a velice delikátní chutí. Za tu salát vděčí netradičnímu zakomponování aromatického kopru a lahodného máku.
Ředkvičky zbavte zelených lístků, důkladně je omyjte a nožem nakrájejte na tenké plátky. Ke krájení můžete využít i mandolínu či patřičnou stranu struhadla, která umožňuje strouhat na plátky.
Platí, že čím tenčí plátky ředkviček jsou, tím je salát lepší. Tenké plátky jsou jednak měkčí a jednak lépe nasají chuť dalších ingrediencí.
Smetanový jogurt v misce promíchejte s najemno nasekaným koprem, mákem a ochuťte citronovou šťávou i solí.
Dresink přidejte k ředkvičkám a dobře promíchejte.
Krásně barevný salát servírujte buď jako zdravou svačinku s pečivem, nebo jím doplňte grilované či pečené maso. S těmi je opravdu luxusní.
