Přejít k hlavnímu obsahu

Jak připravit zapečené brambory s Hermelínem | recept

Zapečené brambory s Hermelínem | recept. Jídla zapékaná v troubě šetří čas strávený v kuchyni. Připravují se v jednom pekáčku a není moc ušpiněného nádobí, proto jsou tak oblíbená. Dalším jejich plusem je to, že snadno zpracujete různé zbytky z chladničky. Zapékané brambory s Hermelínem jsou takovým snadným a rychlým obědem. Množství potřebných surovin si upravte podle počtu strávníků.

Co je potřeba

  • brambory
  • sterilovaný hrášek
  • cibule
  • sýr Hermelín
  • vejce
  • mléko
  • sůl
  • pepř
  • zelená petržel
  • červená paprika
  • máslo
1

Brambory si uvaříme ve slupce. Po vychladnutí je oloupeme a pokrájíme na plátky. Klademe je přes sebe do pekáčku vymazaného máslem. Osolíme a opepříme.

2

Na vrstvu bramborových plátků rozložíme sterilovaný okapaný hrášek, cibuli nakrájenou na jemné kroužky a červenou papriku, aby pokrm byl hezky barevný. Tuto vrstvu také osolíme.

3

Ve studeném mléce rozšleháme celá vejce a směsí zalijeme suroviny v pekáčku. Na půl kilogramu brambor dávám čtvrt litru mléka s dvěma vejci.

4

Nakonec nahoru vyskládáme Hermelín pokrájený na plátky a posypeme zelenou petrželkou. Zakapeme malým množstvím rozpuštěného másla a zapečeme při teplotě 200 °C. Podáváme teplé i studené.

Autor: Mirka K. | Zobrazit autorská práva

Foto archiv Mirky K.

Hodnocení
Zatím žádné komentáře. Buďte první!

Další zajímavé články