Jak připravit zdravé ovesné lívance | recept
Zdravé ovesné lívance | recept. Ovesné lívance jsou zdravější a dietnější variantou klasických lívanců z kynutého těsta připraveného z bílé pšeničné mouky. Podle našeho receptu si můžete připravit zdravé ovesné lívance pečené v troubě. Vyzkoušejte si připravit lívance z ovesných vloček a špaldové mouky, určitě Vám budou chutnat.
Ovesné vločky jsou velmi zdravé. Jsou totiž lehce stravitelné, obsahují velké množství vlákniny a nalezneme v nich také vitamíny skupiny B a vitamín E, z minerálů pak zejména vápník, draslík a železo. Ovesné vločky přispívají k udržení stabilní hladiny cukru v krvi a pomáhají snižovat cholesterol.
Bílý jogurt je bohatý nabílkoviny, vitamíny A a D, vitamíny skupiny B včetně kyseliny listové a z minerálů pak na vápník. Konzumace bílého jogurtu mimo jiné pozitivně ovlivňuje střevní mikroflóru, zvyšuje obranyschopnost organismu. Jogurtová kultura napomáhá k lepšímu vstřebávání minerálů a některých vitamínů v zažívacím traktu.
A jaký je postup?
Nejprve smícháme bílý jogurt s vejcem a olejem, poté přisypeme mouku s práškem do pečiva a ovesné vločky, přidáme sůl a cukr. Těsto pořádně promícháme a necháme jej asi půl hodiny odpočinout, aby vločky dostatečně nabobtnaly. Hustotu těsta můžete v případě potřeby upravit přidáním vody či jogurtu nebo naopak mouky.
Na plech dáme pečicí papír a poklademe jej hromádkami těsta. Lívance pečeme v troubě vyhřáté asi na 180 °C zhruba půl hodiny dozlatova.
Ovesné lívance podáváme s džemem či povidly a tvarohem nebo třeba s rozdělaným ovocem.
