Přejít k hlavnímu obsahu

Jak připravit zdravější lívance s jahodami

V zahraničí jsou lívance, na rozdíl od těch našich, připravovány s použitím prášku do pečiva namísto kvasnic. Můžete si je tak snadno přichystat jako rychlou snídani, těsto stačí nechat pouze chvilku nabobtnat. Americké lívance skvěle chutnají s ovocem (aktuálně třeba s čerstvými jahodami) a sirupem, ale můžete je natřít i džemem.

Co je potřeba

  • 1 vejce
  • 1 a 1/4 hrnku kravského či rostlinného mléka
  • 1 hrnek hladké špaldové mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 3 lžíce rostlinného oleje
  • 2 lžíce třtinového cukru
  • špetka soli
  • ghí nebo rostlinný olej na smažení
  • hrst čerstvých jahod
  • javorový či datlový sirup (případně med) k přelití lívanců
1

Nejprve promícháme mléko se špaldovou moukou, kterou jsme předem smíchali s práškem do pečiva a špetkou soli. Poté do směsi přidáme vejce, rostlinný olej a třtinový cukr. Těsto důkladně vyšleháme dohladka a necháme jej chvilku odpočinout.

2

V pánvi rozehřejeme malé množství ghí nebo rostlinného oleje, nalijeme do ní naběračku těsta a pozvolna na mírném ohni smažíme lívance z obou stran dozlatova. Lívance obracíme, jakmile povrch těsta ztuhne a začnou se na něm objevovat bublinky.

3

Americké lívance podáváme s jahodami nakrájenými na plátky. Na talíři pak vše přelijeme javorovým či datlovým sirupem nebo medem. Ovoce můžete libovolně měnit podle sezóny. Americké lívance budou skvěle chutnat i s borůvkami, malinami, ostružinami, ale také s nakrájeným banánem.

Těsto je možné ochutit BIO vanilkovým cukrem, vnitřkem vanilkového lusku nebo kakaem.

Lívance lze podávat také s rozehřátým máslem, javorovým sirupem a mletou skořicí. Dají se však kombinovat i s jahodami, borůvkami či malinami rozmačkanými se šlehačkou a třtinovým cukrem.

Autor: Jana F.
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak upéct banánové muffiny | recept
Banánové muffiny | recept. Muffiny jistě nejsou pro zkušené pekaře ničím novým. Jsou skvělé nejen jako dezert, ale díky svému „balení“ se hodí i jako…
Jak vyrobit rebarborové čatní
Jak vyrobit rebarborové čatní | recept z rebarbory. Nadbytek úrody rebarbory můžete snadno zpracovat na chutné a netradiční rebarborové čatní. Tato pi…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.