Jak si vyrobit domácí limonádu | recept
Jak si vyrobit domácí limonádu | recept. Vyrobte si doma skvělou a po celém světě tak oblíbenou limonádu. Vůbec se nemusíte bát její složitosti. Navíc je tak jednoduchá, že ji zvládnou vyrobit i děti. Při troše fantazie si pak můžete vyrobit podobným způsobem i jinou než jen citronovou limonádu.
V prvé řadě vymačkejte čtyři citrony.
Do hrnce na sporáku přelijte čerstvou šťávu z vymačkaných citronů. Do toho přidejte nějaký cukr. Množství záleží na vás, protože každý má rád jinak sladké nápoje. Za stálého míchání nechte projít varem na středním plamenu. Vařte jen do té doby, dokud nezkaramelizuje cukr, asi jednu minutu, nanejvýš dvě.
Nachystejte si vychlazený džbán. Do něj nalijte sifonovou vodu.
Následně do džbánu k vodě vlijte převařenou šťávu a zamíchejte. Celý džbán dejte pořádně vychladit.
Servírujte do sklenic ozdobené plátkem citronu a limonádu můžete dozdobit ještě snítkou čerstvé máty.
Varianta: limonáda z bobulového, švestkového a melounového ovoce
Limonáda se nemusí přislazovat, hodí se tedy i pro lidi s dietními omezeními. Lze použít sezonní, exotické i mražené ovoce.
- Zahradní ovoce: hrnek směsi červeného rybízu, malin a angreštu (přidat lze ostružiny a borůvky) rozmačkejte se 2 lžícemi třtinového cukru, přelijte do džbánu a dolijte perlivou či neperlivou vodou. Dochuťte meduňkou a podávejte s ledem.
- Švestková se skořicí: hrnek vypeckovaných švestek rozmixujte se 3 lžícemi třtinového cukru a špetkou skořice, dolijte vodou a podávejte s ledem.
- Melounová: oloupaný meloun bez pecek rozmixujte s vodou, 2 lžícemi citronové šťávy a lžící medu. Hodí se k ní máta.
Varianta: melounová limonáda s medem a citronem
Melounová limonáda je osvěžující a zdravá, meloun obsahuje vitaminy, minerály a lykopen. Zvládnou ji i děti.
- Dužninu melounu vydlabejte, zbavte semínek a nakrájejte na kousky. U bezpeckového stačí jen nakrájet na kostky. Z omytého citronu vymačkejte šťávu.
- Meloun dejte do mixéru, přilijte polovinu vody (200 ml), přidejte med a citronovou šťávu a rozmixujte dohladka.
- Směs přelijte do džbánu, dolijte zbylou vodu a promíchejte.
Ozdobte čerstvou mátou nebo meduňkou, případně trojúhelníčkem melounu, a podávejte ledově vychlazenou.
Varianta: zázvorová limonáda s citronem
Pikantní a svěží limonáda, která Vás doslova nakopne. Funguje jako nealko drink, a s kapkou alkoholu i jako drink na večer.
- Zázvor oloupejte a nastrouhejte najemno. Dejte ho do džbánu, přidejte třtinový cukr, šťávu z citronů a citronový sirup a promíchejte.
- Přilijte vychlazenou sodovku a nechte asi 15 minut louhovat.
- Před podáváním limonádu přeceďte. Je-li příliš silná, dolijte ještě sodovku.
- Ozdobte plátky citronu, lístky meduňky nebo máty, přidejte led.
Video: Jak připravit levandulovou limonádu | recept
