Jak udělat masový vývar | recept
Jak udělat masový vývar | recept. Recept na hovězí vývar se hodí vždy. Masový vývar - kuřecí vývar, hovězí vývar, rybí vývar a zeleninový vývar slouží jako základ při přípravě různých polévek, omáček nebo k podlévání. Tady je můj recept na přípravu výtečného hovězího vývaru z hovězího masa s kostí.
Reklama
1
Začněte přípravu hovězího vývaru tak, že hovězí maso zalijete studenou vodou a přidáte pepř, nové koření, celou cibuli a osolíte.
2
Hovězí maso uvedeme do varu.
3
Jakmile polévka vzkypí, snížíme teplotu a zakryjeme pokličkou. Vaříme 2 hodiny.
Reklama
4
Přidáme nakrájenou zeleninu a vaříme dalších 30 minut.
5
Během vaření podle potřeby doléváme studenou vodou.
6
Hovězí vývar přecedíme a necháme stát.
7
Po částečném zchladnutí tuk usazený na povrchu vývaru sebereme lžící.
Reklama
