Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat rychlé houskové knedlíky v mikrovlnce | recept

Houskové knedlíky | recept. Houskové knedlíky mají jistě mnoho příznivců, jejich výroba je však časově relativně náročná. Proto důmyslnost, uvařit houskové knedlíky v mikrovlnce, je mezi strávníky velmi vítána. Houskové knedlíky připravené v mikrovlnné troubě mají stále větší popularitu. Předkládáme vám návod, jak knedlíky v mikrovlnce uvařit ─ časová úspora oproti klasicky vyráběným kynutým knedlíkům je značná. Pojďte si společně vyzkoušet připravit rychlé houskové knedlíky.

Co je potřeba

Na jeden větší hrnek (misku):

  • středně velký hrnek polohrubé mouky
  • půl hrnku vlažného mléka
  • půl kostičky kvasnic (polovinu kypřícího prášku do pečiva)
  • 1 celé vejce
  • 2 lžíce oleje
  • trochu soli
  • 1 rohlík nakrájet na kostičky
1

Do připravené misky nasypeme odměřený hrnek polohrubé mouky. V každém starším receptu, kde se používala mouka, se vždy uvádělo ─ prosejeme mouku v sítu. Ale řekněme si upřímně, kdopak dnes mouku prosévá? Dříve se mouka skladovala v jutových pytlích, které mají děrovanou strukturu, díky čemuž se se k mouce snadno dostala nečistota nebo nějaký brouček. Dnes jsou způsoby skladování jiné, takže se proséváním mouky jen málokdo zabývá.

2

K polohrubé mouce přidáme vajíčko, dvě lžíce oleje, kypřící prášek do pečiva, trochu osolíme, přidáme půl hrnku vlažného mléka a nakrájený rohlík na kostičky. Vše jednoduše zamícháme a máme v podstatě hotovo.

3

Pokud dáváte přednost kvasnicím před kypřícím práškem (nutno dodat, že knedlík z kvasnic je více nadýchaný), udělejte si nejdříve kvásek. Buď rozetřete kvasnice s trochou cukru, a nebo je dáte do vlažného mléka. Až kvasnice v mléce vzejdou (napění povrch), přidáte je do mouky a vše smícháte s ostatními ingrediencemi. Následně je nutné počítat s dalším časem nutným ke kynutí těsta, nejméně půl hodiny.

4

V dalším kroku si připravené těsto přemístíme do zapékací mísy či jiné nádoby, kterou máte po ruce. Použitou nádobu je potřeba důkladně vymazat olejem nebo jiným tukem. Vymazání je důležité proto, abychom mohli hotový knedlík snadno vyklopit a nepřilepil se nám k nádobě.

5

Nádobu s těstem vložíme do mikrovlnné trouby na nejvyšší stupeň výhřevnosti na dobu 5 až 7 minut, podle množství těsta. Po vyjmutí nádobu opatrně překlopíme a po chvíli můžeme krájet knedlík na plátky. Ať vám chutná.

|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.