Jak udělat souvlaki | recept
Jak udělat souvlaki | recept. V Řecku se souvlaki tradičně dělá z vepřového nebo jehněčího masa, ale v poslední době často také z kuřecího. Není pochyb o tom, že souvlaki, tedy maso grilované na špejli, je tradiční řecký pokrm, který nechybí v žádné řecké restauraci. Tady je recept na řecké souvlaki z jehněčího masa.
Reklama
1
Jehněčí maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na kostky. Oloupeme cibule, rajčata a nakrájíme na měsíčky.
2
Papriky zbavíme semínek a rozkrájíme na trojúhelníky. Maso a zeleninu napíchneme střídavě na grilovací jehly.
3
V misce smícháme olej, oregano, prolisovaný česnek, citronovou šťávu a pepř. Touto marinádou potřeme špízy a necháme odležet.
4
Na grilu opékáme špízy 15 minut.
5
Řecké souvlaki podáváme s opékaným chlebem.
Reklama
