Přejít k hlavnímu obsahu

Jak upéct banánovo-tvarohovou bábovku | recept

Banánovo-tvarohová bábovka | recept. Tuto bábovku peču především kvůli dětem. Tvaroh i banány jsou bezesporu suroviny, které mají děti velice rády. Ze zkušenosti vím, že kombinované recepty včetně koláčů u dětí úspěch moc nesklízí. Bábovky jsou proto oblíbenou laskominou, kterou uděláte radost snad všem malým strávníkům a určitě nejen jim. Banány i tvaroh dodávají bábovce vláčnost a lehkou chuť. Recept je poměrně jednoduchý a i když se tato bábovka jako každá jiná peče poměrně dlouho, její přípravu zvládnete za chvíli a o zbytek se už postará trouba. 

Co je potřeba

  • 125 g másla
  • 150 g cukru krupice
  • 120 g třtinového cukru
  • 3 vejce
  • 300 g hladké mouky
  • 2 lžičky kypřicího prášku
  • 1 lžičku skořice (nemusí být)
  • 250 g tvarohu
  • 2 přezrálé banány
  • tuk a hrubou mouku na případné vymazání formy
  • moučkový cukr na případné posypání před podáváním
1

Troubu předehřejeme na teplotu 180 °C. V prvním kroku si s dostatečným časovým předstihem necháme v hlubší míse změknout máslo. Potom k němu přisypeme obyčejný i třtinový cukr a utřeme na krém. Jakmile je krém hladký, rozklepneme do mísy postupně všechna vejce a společně šleháme do pěny.

2

Do jiné misky dáme oloupané banány a rozmačkáme je vidličkou. Následně je spolu s tvarohem přidáme do vaječné směsi a promícháme.

3

Hladkou mouku prosejeme, přisypeme k ní kypřicí prášek a případně skořici a postupně přimícháváme do připraveného těsta.

4

Jakmile se všechny ingredience propojí, vlijeme těsto do bábovkové formy (podle materiálu ji předtím vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou).

5

Pečicí nádobu vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 45 minut, záleží též na bábovkové formě. Jestli je bábovka dostatečně propečená zkontrolujeme pomocí špejle. Upečenou bábovku necháme ve formě zchladnout a poté krájíme na řezy, případně pocukrujeme a podáváme.

Do bábovky můžete nakonec ještě přidat trochu vlašských ořechů nebo mandlí.

Autor: redakce
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak upéct banánovou bábovku | recept
Banánová bábovka | recept. Následující recept využijete, zbydou-li vám doma přezrálé hnědé banány, na které už nikdo nemá chuť. Uvnitř bývají banány j…