Jak upéct bezlepkový tvarohový chlebíček | recept na zebrovaný koláč bez mouky
Jak upéct tvarohový chlebíček | recept na zebrovaný koláč bez mouky. Pochoutka bez mouky navíc převážně oslazená banánem. Očividně zdravost sama, aneb ideální, když Vás honí mlsná, ale držíte se trochu zkrátka. Tento bezvadný „fitness“ chlebíček Vám zažene chuť na sladké a zároveň Vás díky tvarohu a vajíčkům poměrně zasytí. Upečte si tvarohový bezlepkový chlebíček, nejen že se svou zebrovanou strukturou dobře vypadá, ale i skvěle chutná. Navíc díky tomu, že se jedná o koláč bez mouky, se řadí mezi bezlepkové moučníky.
V míse dohladka vymíchejte tvaroh, vajíčko, pudinkový prášek a moučkový cukr. Místo cukru můžete použít med či jakýkoliv sirup (kukuřičný, čekankový, javorový).
Přidejte rozmačkaný banán. Čím zralejší bude, tím lepší, je totiž sladší.
Těsto rozdělte na poloviny a do jedné vmíchejte tmavé kakao. Kdyby bylo tužší než světlé těsto, zřeďte ho trochou mléka.
Do formy vyložené pečícím papírem postupně vrstvěte světlou a tmavou část těsta. Zebrování vytvoříte tak, že do středu formy nalijete část světlého těsta, do něj vlijete tmavé těsto, poté opět světlé a tak pokračujete až do konce.
Pečte v troubě předem vyhřáté na 160 °C přibližně 45 minut, dokud povrch nezpevní. Po upečení nechejte chlebíček vychladnout ve formě, dojde tím a zatuhne. Následně ho skladujte v lednici.
Po vychlazení nakrájejte na řezy a už si jen na tomto bezvadném „fitness“ chlebíčku pochutnejte.
Tvarohová bábovka bez mouky a cukru
Tvarohová bábovka bez mouky a cukru je lehčí varianta pro ty, kdo hlídají příjem sacharidů. Základem je tvaroh, vejce a něco, co těsto zahustí, třeba mleté ořechy nebo mandle.
- Sladit můžete zralým banánem, datlemi nebo vhodným sladidlem.
- Tvaroh vyberte hladký, případně ho prošlehejte.
- Pečte při nižší teplotě, aby bábovka nezhnědla zvenku a nezůstala syrová uvnitř.
Pokud máte zdravotní omezení, poraďte se o vhodné stravě s lékařem nebo nutričním terapeutem.
