Jak upéct citronové cukroví s citronovou polevou | recept
Recept na citronové cukroví potřené citronovou polevou z cukru, bílku a citronové šťávy. Upečte si citronové cukroví, je nenáročné na ingredience i práci v kuchyni. Jak na to? V míse utřeme máslo se 150 g moučkového cukru se žloutky, přidáme lžíci citronové šťávy, citronovou kůru a ze surovin vypracujeme těsto na cukroví. Těsto necháme v chladničce odpočinout do druhého dne. Pak jej rozvalujeme na tenčí plát a pomocí vykrajovátek z něj vykrajujeme různé tvary. Citronové cukroví pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 10 až 12 minut. Ze zbylého cukru, bílku a citronové šťávy připravíme hladkou citronovou polevu. Citronové cukroví nakonec citronovou polevou potřeme a je hotovo. Dobrou chuť!
Citronové cukroví s polevou
Citronové cukroví voní svěže a hodí se do vánočního sortimentu jako protipól k čokoládovým druhům. Poleva dodá cukroví hladký povrch a výraznější chuť.
- Polevu připravte z moučkového cukru a citronové šťávy a míchejte, dokud není hladká.
- Cukroví nechte před polevou úplně vychladnout, jinak se poleva rozteče.
- Na poleve nechte zaschnout několik hodin.
Pro intenzivnější vůni přidejte do těsta také nastrouhanou kůru z neošetřeného citronu.
