Jak upéct kapustičky se slaninou a jablky | recept

Plátky slaniny rozložte na plech vyložený pečicím papírem a dejte je na 5–10 minut rozpéct do trouby vyhřáté na 200 °C (horkovzdušná trouba 180 °C). Slanina by během té doby měla pustit tuk, lehce se opéct, ale nesmí být křupavá.

Mezitím očistěte kapustičky od povadlých lístků, rozkrojte je na půlky a v misce je ochuťte solí, pepřem a olivovým olejem.

Poté, co je slanina patřičně rozpečená, sejměte ji z plechu a do výpeku místo ní rozmístěte připravené kapustičky, které následně pečte v již rozpálené troubě při stejné teplotě asi 15 minut.

Jakmile kapustičky začnou měknout, přidejte k nim oloupaná, na větší kusy nakrájená jablka a na kostičky nakrájenou rozpečenou slaninu. Současně směs pokapejte vinným octem.

Společně dejte zpět do trouby a přibližně 15–20 minut dopékejte tak, aby kapustičky zezlátly, slanina se opekla dokřupava a jablka změkla.

Podávejte buď samostatně jen s rozpečeným toastem, kdy dokonale vyniknou delikátní chutě, nebo jako perfektní přílohu ke grilovanému masu či rozpečenému sýru.