Jak upéct linecký kokosový koláč | recept
Jak upéct linecký kokosový koláč | recept. Luxusně jemný a kokosem prostoupený koláč, ve kterém právě kokos svou úžasnou chutí a vůní obohatí nejen krémovou náplň, ale i vláčné máslové těsto.
Hladkou mouku, moučkový cukr, povolené máslo, vajíčko a kokos propracujte v míse do pevného a vláčného těsta, které se nelepí.
Těsto vyválejte či prsty urovnejte do pečicím papírem vyložené formy a vytvořte přibližně 2 cm okraje. Takto dejte na 15–20 minut předpéct do trouby vyhřáté na 180 °C (horkovzdušná trouba 160 °C).
Mezitím si připravte kokosovou náplň, na níž v míse promíchejte krémový sýr, tvaroh, smetanu, vajíčka, cukr a kokos.
Následně velice řídkou náplň nalijte na předpečený korpus.
Vložte zpět do trouby, teplotu snižte na 170 °C (horkovzdušná trouba 150 °C) a pozvolna ještě asi hodinu dopékejte.
Jakmile se okraje výrazněji zabarví, koláč vyndejte a nechejte ve formě zcela vychladnout a nejlépe i přes noc zatuhnout. Poté ostrým nožem nakrájejte na řezy. Ty si nejlépe vychutnáte hezky vychlazené a den či dva proleželé.
sladké pečení dezert sladké pohoštění
