Jak upéct makový zákusek s tvarohovou náplní | recept
Jak upéct makový zákusek s tvarohovou náplní | recept. Prvotřídní řezy z třeného, máslově jemného a mákem prostoupeného těsta, které jsou k dokonalosti povznesené jemnou, sladce ochucenou náplní z tvarohu a pudinkového prášku.
Povolené máslo utřete v míse s mákem.
Přisypte vanilkový i krupicový cukr a svižně promíchejte, aby byl máslový základ co nejvíce nadýchaný.
Postupně přidávejte jedno vajíčko po druhém, přičemž po každém směs znovu důkladně protřete.
Nakonec přimíchejte mouku s práškem do pečiva a lehce nařeďte mlékem.
Vzniklé makové těsto urovnejte na plech vyložený pečicím papírem.
Na tvarohovou náplň v míse utřete oba tvarohy s moučkovým i vanilkovým cukrem a současně zapracujte i pudinkový prášek. Vše dohladka vymíchejte.
Poté postupně přidejte vajíčka a důkladně propracujte.
Náplň nyní naneste na makové těsto ve formě, uhlaďte a na 45–50 minut vložte do trouby předehřáté na 170 °C (horkovzdušná trouba 150 °C), v níž koláč pečte do lehkého zezlátnutí.
Po vychladnutí krájejte na řezy, které můžete dle chuti před servírováním jemně poprášit moučkovým cukrem.
buchta na plech sladké pohoštění sladké pečení
