Co je potřeba

10 dkg mandlí
10 dkg lískových oříšků
10 dkg vlašských oříšků
hrst sezamových semínek
2 lžíce medu
sníh ze dvou bílků

1

Připravíme si oříšky, semínka i mandle. Mandle vsypeme do vroucí vody a necháme je tam spařit několik minut. Pak jdou dobře od slupky. Ořechy a mandle rozdrtíme na větší kousky. Oříšky můžete použít jakékoliv, pokud jich máte víc, anebo další druhy jako kešu oříšky, burské oříšky a podobně, přidáte pak jednu lžíci medu navíc.

2

K rozdrceným ořechům a mandlím dáme sezamová semínka a smícháme s medem. Med by měl být tekoucí, ne zcukernatělý. V takovém případě dejte skleničku medu do hrnku s vodou a mírně zahřívejte. Vodu nevařte, aby vysoká teplota med neznehodnotila.

3

Žloutky vajec oddělíme od bílků a ušleháme tuhý sníh. Množství vajec – bílků přizpůsobíme množství oříšků. Sníh lehce vmícháme do připravené oříškové směsi.

4

Plech vyložíme pečicím papírem a lžící tvoříme malé obdélníčky. Pečeme v předehřáté troubě na 150 °C až 170 °C. Doba pečení je asi 15 min. Pečeme do zlatohnědé barvy.

Autorská práva ZDE

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
5
Average: 5 (4 votes)