Jak upéct netypické peprmintové placičky | recept na výborné cukroví
Jak upéct netypické peprmintové placičky | recept na výborné cukroví. Neuvěřitelně jednoduché, s neuvěřitelným nápadem. Přesně takové jsou tyto křehké placičky dochucené peprmintovými pralinkami. Svěží nádech pralinek spolu s hořkou čokoládou, cukrem a jemným máslem vytvoří překvapivě lahodnou chuť, která dokonale oživí vánoční mísu plnou známých příchutí.
Peprmintky dejte přibližně na hodinu do mrazáku a teprve poté je najemno nastrouhejte.
40 g nastrouhaných pralinek smíchejte v misce se 100 g moučkového cukru a připravte si tak směs na obalení upečených placiček.
Ke zbytku (60 g) bonbónů přidejte změklé máslo, hladkou mouku a zbývajících 50 g moučkového cukru.
Vypracujte vláčné, nelepivé a hezky tvárné těsto, ze kterého v dlaních tvořte malé kuličky. Na plech vyložený pečicím papírem kuličky skládejte v dostatečných odstupech, jelikož během pečení se z nich stanou placičky.
Připravené kuličky pečte v předem vyhřáté troubě při 180 ˚C (horkovzdušná trouba 160 ˚C) přibližně 15 minut. Upečené placičky vytahujte z trouby lehce zlatavé a ještě měkké. Vzhledem ke zbytkovému teplu na plechu ještě dojdou a zkřehnou.
Voňavé placičky nechejte 2-3 minuty zchladnout a dokud jsou ještě teplé, obalujte je v cukru smíchaném s nastrouhanými peprmintkami.
Zcela vychladlé je přendejte do vzduchotěsné nádoby a dejte jim pár dnů na proležení a zvláčnění. Teprve pak vás překvapí opravdu výtečnou a netradiční chutí.
vánoční cukroví vánoční cukroví sladké pohoštění sladké pečení
