Jak upéct pruhovaný chlebíček | recept
Pruhovaný chlebíček | recept. Někdy není chuť ani čas na složitější pečení a přesto musíte rodině nějaký moučník upéci. Pro tyto případy se hodí rychlé recepty, které však přes jejich nenáročnost na talíři i hezky vypadají. Ideální jsou různé chlebíčky pečené ve formě na srnčí hřbet či klasické chlebíčkové. Povrch chlebíčku jen pocukrujeme a sladké zakousnutí ke svačině máme během 45 minut hotové.
Celá vejce, cukr a vlažné rozpuštěné máslo vyšleháme pomocí ručního mixeru. Přidáme promíchanou mouku s kypřicím práškem a vanilkovým cukrem. Zamícháme a zředíme studeným mlékem.
Těsto rozdělíme na polovinu a do jedné části přidáme kakao. Nemusíme kakaem obarvovat polovinu, je možné obarvit těsta více, pak bude chlebíček kakaovější (hnědý).
Formu vymažeme tuhým tukem a vysypeme hrubou moukou, kokosem nebo strouhankou. Teflonovou formu nemusíme vymazávat, těsto se nepřichytí.
Formu naplníme těstem, střídáme světlé a kakaové vrstvy. Do formy vložíme 3-4 polévkové lžíce těsta, uhladíme a do středu dáme lžící druhé těsto. Opatrně rozprostřeme do krajů formy a takto pokračujeme do spotřebování těsta.
Chlebíček upečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 °C. Péci se bude asi 30 minut. Zkusíme špejlí, upečené těsto se na ni nenalepí.
Chlebíček necháme několik minut ve formě vychladnout a pak vyklopíme. Povrch posypeme moučkovým cukrem. Krájíme po vychladnutí. Místo sypání cukrem můžeme polévat polevou nebo čokoládou.
