Jak upéct slaný koláč z kuřecího masa a kořeněného Jádelu | slané pečení
Jak upéct slaný koláč z kuřecího masa a kořeněného Jádelu | slané pečení. Jen letmý dotek mouky je zapotřebí k přípravě tohoto sytého a překvapivě šťavnatého masového koláče, který je za přispění jemné smetany v kontrastu s několika výraznými surovinami nejen nápaditým zpracováním nezužitkovaného pečeného masa, ale i rychlou a nenáročnou večeří.
Kuřecí maso nakrájejte na drobné kousky a odložte stranou k dalšímu zpracování.
V míse prošlehejte vajíčka s přisypejte k nim mouku, prášek do pečiva, osolte, opepřete a současně zřeďte smetanou.
Poměrné řídké těsto promíchejte s najemno nastrouhaným sýrem, pokrájeným masem, prolisovaným česnekem a zelenou částí jarní cibulky nakrájené na tenká kolečka. Bílou část cibulky odložte na ozdobu.
Důkladně promíchané těsto urovnejte do formy vyložené pečicím papírem.
Poklaďte tenkými plátky cuket, posypejte zbylou bílou částí cibulky a vložte do předem vyhřáté trouby na 190 ° (horkovzdušná trouba 170 ° C), ve které koláč pečte 40–45 minut, dokud cibulka nezezlátne a cuketa se lehce neopeče.
Ve formě pak nechejte zcela vychladnout, zatuhnout a následně krájejte na klínky.
