Co je potřeba

250 g hladké mouky
1 lžička jedlé sody
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli
¼ lžičky strouhané citronové kůry z chemicky neoštřeného citronu
½ lžičky mletého zázvoru
½ lžičky skořice
¼ lžičky mletého hřebíčku
½ lžičky mletého nového koření
200 ml podmáslí
2 velká vejce
6 lžic oleje
100 g medu
50 g kandované pomerančové a citronové kůry
50 g sušeného ovoce: papaja, meruňky
100 g loupaných mandlí

1

Nejprve si předehřejete troubu na 200 °C a vyložíte si formu na muffiny papírovými košíčky.

2

Do mísy prosejete mouku a přidáte přášek do pečiva, jedlou sodou, sůl a nové koření.

3

Připravíte si druhou misku, ve které rozšleháte vejce, podmáslí, olej a med.

4

Na prkýnku najemno nakrájíte sušené ovoce a nasekáte mandle.

5

Obě mísy smícháte dohromady a přidáme ovoce a citronovou kůru.

6

Pomocí dvou lžic rozdělíte těsto do forem a posypete mandlemi.

7

Vánoční muffiny necháte péct v předehřáté troubě asi 15–20 minut.

Tipy

Po vychladnutí si můžete vánoční muffiny ozdobit rozpuštěnou čokoládou.

Autorská práva ZDE

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
4.5
Average: 4.5 (2 votes)