Jak upéct vánoční perníčky bez cukru | recept
Recept na vánoční perníčky bez cukru ocení hospodyně, které upřednostňují při pečení cukroví med před obyčejným cukrem. Medovníčky z pšeničné celozrnné mouky a včelího medu si zamilujete. Recept je jednoduchý a názorně zobrazen ve videu. Zkuste si vánoční perníčky bez cukru upéct podle videa FamilyZone i vy.
Reklama
Varianta: klasické perníčky s polevou z bílků
Perníčky stačí upéct na Mikuláše, do Vánoc změknou.
- Utřeme změklé máslo s cukrem a vejci, přidáme tekutý med, tlučené koření, čokoládu a citronovou kůru. Zaděláme moukou a nakonec přidáme sodu. Hněteme do hladkého nelepivého těsta, zabalíme a necháme v lednici přes noc.
- Druhý den vyválíme plát 3 až 4 mm, vykrájíme tvary a klademe dál od sebe na papír.
- Pečeme zprudka při 220 °C asi 4 minuty. Hned po upečení potřeme žloutkem rozkvedlaným s mlékem.
- Na polevu utřeme bílky s cukrem a citronovou šťávou do husté lesklé hmoty, která nestéká. Lze přidat barviva a ozdobit lentilkami nebo jedlými ozdobami.
Reklama
