Přejít k hlavnímu obsahu

Jak uvaříme kořeněný dýňový sirup | recept

Kořeněný dýňový sirup | recept. Hitem posledních let je dýňové latté. Na český trh s ním přišel jeden řetězec a tento trend se rychle rozšířil i do cukráren v malých městech. Dýňový sirup, který je k přípravě tohoto nápoje potřeba, si s minimálním úsilím snadno vyrobíte doma. Sirup je vhodný nejen do kávy, ale i k slazení kakaa, polévání palačinek, kaší a zmrzlin. Dýní je teď všude dost, proto doporučuji vyzkoušet následující recept.

Co je potřeba

1

Odměříme si vodu, přidáme do ní cukr a za stálého míchání necháme cukr rozpustit. Kdo je nepřítelem bílého cukru, může ho nahradit třtinovým nebo medem.

2

Připravíme si dýňové pyré. Dýni Hokkaido rozpůlíme, vydlabeme a řeznou plochou položíme na plech, vyložený papírem na pečení. Lehce zastříkneme vodou a upečeme při 180 °C doměkka. Pak dýni nakrájíme na menší kousky a rozmixujeme.

3

Do vody s cukrem přidáme koření a dýňové pyré. Povaříme asi 5 minut. Kdo chce, může přidat vanilkovou esenci.

4

Směs procedíme přes husté síto a ještě jednou důkladně dohladka umixujeme. Plníme do lahví a uchováváme v chladničce.

5

V chladničce vydrží až dva měsíce. Ať vám chutná!

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak udělat placky z dýně | recept
Placky z dýně | recept. Využijte nabídky podzimních trhů a zkuste si doma uvařit nějaký pokrm z dýně. Dýně obsahují vitamin C a některé vitaminy skupi…
Jak připravit dýňové noky | recept
Dýňové noky | recept. Dýně Hokkaido je v kuchyni všestranně upotřebitelná. Na rozdíl od větších druhů má Hokkaido i přijatelnou velikost, takže se spo…