Přejít k hlavnímu obsahu

Jak pěstovat kmín | rady

Jak pěstovat kmín | rady. Kmín kořenný je bylinou, kterou užíváme jako koření i lék, pěstujeme jej několik tisíc let. Kmín k nám přišel z Asie a dnes se pěstuje po celé Evropě. Kmín jako koření má jemně pikantní chuť a přidává se pro svou chuť i pozitivní vlastnosti do celé řady jídel (do masa, omáček, polévek pečiva, salátů i pomazánek). Kmín nám pomáhá s trávením, odstraňuje plynatost, zmírňuje křeče v břiše, u kojících matek podporuje tvorbu mléka a zmírňuje kašel. Agronomové jej ve velkém pěstovali a pěstují na polích, ale pokud chcete, tak si jej ze semen můžete vypěstovat i vy.

Co je potřeba

• Kvalitní půdu
• Kvalitní osivo kmínu
• Vodu
• Vlastní ruce
• Slunnou pozici

1

K tomu, abyste mohli pěstovat kmín, potřebujete propustnou nejlépe jílovitou půdu, která je dobře zásobená vápníkem.

2

I když se to nezdá, kmín je velice náročnou rostlinou. Vyžaduje teplo a světlo. Vzejde vám pouze tehdy, když je minimálně 2–3 týdny souvislé teplo pohybující se mezi 10 až 14 stupni Celsia. Při teplotách spadajících pod nulu, bez výskytu sněhu, umrzá.

3

K výsevu potřebujete kvalitní osivo kmínu anebo sazenice. Výsev se obvykle provádí v březnu a dubnu. 1 gram osiva představuje cca 300 semen kmínu. Semena kmínu se sejí do čtverců cca 30x30 cm. Pokud sázíte sazenice, nechte mezi jednotlivými rostlinkami tří až čtyřcentimetrové mezery.

4

Dříve než začnete sázet, zbavte půdu plevele.

5

Posléze zajistěte dostatek závlahy, pravidelné odplevelování (pýr dokáže udělat velkou škodu) a pravidelné přihnojování.

6

První rok vám kmín pouze poroste a objeví se lístky, sklízet můžete teprve druhý rok, kdy po odkvetení vznikají malé nažky. Sklizeň pak probíhá v červnu a červenci, kdy sklízíte uzrálé tmavě hnědé nažky. Kmín se sbírá celý, váže se a suší se zavěšený nažkami dolů. Po usušení nažky vydrolte a uchovávejte je v neprůhledné tmavé nádobě s víkem.

Autor: chorche
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak pěstovat vistárie | rady
Jak pěstovat vistárie | rady. Vistárie a jejich pěstování. Vistárie známe jako velké dřevnaté liány, které se popínají po pergolách, plotech a vchodec…
Jak pěstovat netík | rady
Jak pěstovat netík | rady. Netík je kapradina, která se u nás pěstuje jako pokojová rostlina. Tato kapradina k nám dorazila z tropů. K tomu, aby se ne…
Jak pěstovat yzop | rady
Jak pěstovat yzop | rady. Yzop je léčivá bylina, která roste volně v přírodě a je sbírána pro své pozitivní účinky na trávicí a močový systém. Kromě t…
Jak správně pěstovat kamélie | rady
Jak správně pěstovat kamélie | rady. Pěstování kamélie si zamilujete. Kamélie k nám dorazily až z dalekého Japonska, kde rostou zcela běžně ve volné p…
Jak pěstovat gardénii | rady
Jak pěstovat gardénii | rady. Gardénie je vznešeně vypadající asijský keř, který je u nás pěstován jako pokojová rostlina. Tento keřík u nás v dobrých…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.