Co je potřeba

  • kondenzované slazené mléko – Salko 2 konzervy
  • vanilkový cukr – 1 sáček
  • 3 vaječné žloutky
  • rum – minimálně 4 dcl
  • miska na šlehání
  • tyčový mixér – šlehač trychtýř
  • lahev na vaječný likér
1

Vaječný koňak je na přípravu opravdu velmi jednoduchý. Vezměte misku a vylijte do ní 2 konzervy Salka. Přidejte 3 vaječné žloutky, 1 vanilkový cukr a rozšlehejte pomocí mixéru. Následně přidejte minimálně 3 dcl rumu a opět pomocí mixéru důkladně promíchejte a našlehejte.

2

Vaječný koňak můžete připravovat dle své chuti. Nejdražší složkou celého vaječného likéru je samozřejmě alkohol. Na přípravu doporučuji použít kvalitní rum. Množství rumu si určete dle své chuti a požadavků. Pokud máte raději silnější vaječný likér, pak přidejte ještě jednu konzervu kondenzovaného neslazeného mléka a rumu dejte alespoň 0,5 l.

3

Pokud chcete připravit nealkoholickou verzi vaječného koňaku pro děti, použijte 1 konzervu Salka a 1 konzervu neslazeného kondenzovaného mléka, přidejte více cukru. Na ozvláštnění chuti můžete přidat vanilkový lusk.

Autorská práva ZDE

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
4.5
Average: 4.5 (40 votes)