Jak připravit grilované žampiony plněné bylinkovým pestem, rajčaty a sýrem | recept
Grilované žampiony plněné bylinkovým pestem, rajčaty a sýrem | recept. Pokud si chcete zpestřit grilovací sezonu bezmasým pokrmem, následující recept určitě neváhejte vyzkoušet.Grilované žampiony plněné bylinkovým pestem, rajčaty a sýrem připravíte velmi rychle a jednoduše a zaručeně si na nich pochutnáte.
Nejprve připravíme následujícím způsobem bylinkové pesto: do mixéru nasypeme na plátky pokrájený česnek, semínka a pokrájené bylinky. Přilijeme rostlinný olej a vše osolíme a opepříme. Suroviny důkladně rozmixujeme. Pokud pesto připravíte z většího množství surovin, můžete jej přelít trochou rostlinného oleje a skladovat jej v chladu v uzavíratelné skleničce. Vydrží až několik týdnů.
Žampiony očistíme a odstraníme z nich nožičky. Poté je osolíme a opepříme a pomažeme připraveným pestem. Do každého žampionu posléze vložíme plátek rajčete a vše poklademe plátky sýra, případně posypeme sýrem strouhaným. Žampiony nakonec pokapeme trochou olivového oleje.
Naplněné žampiony grilujeme asi 15 minut. Grilované žampiony plněné bylinkovým pestem, rajčaty a sýrem podáváme s čerstvým pečivem či grilovanou zeleninou a se salátem z čerstvé zeleniny.
