Přejít k hlavnímu obsahu

Jak připravit kuličky z nepečeného těsta | recept

Nepečené cukroví | recept. Nepečené cukroví je snadné na přípravu, při jeho tvorbě mohou pomáhat i děti a pomáhají rády, protože na rozdíl od jiných těst toto mohou rovnou ochutnávat. Při přípravě hmoty na nepečené cukroví zužitkujeme i polámané kousky jiných druhů, zbytky čokolády, vanilkového cukru nebo ořechů. Nepečené cukroví proto děláme jako poslední těsně před svátky. Nepotřebuje dlouhou dobu k odležení, dá se jíst druhý den. Nepečené cukroví se většinou tvaruje jako kuličky, ale dá se tvarovat i v tvořítkách na cukroví. Aby nám šly vyklápět, vysypáváme formičky cukrem. Další nenáročný způsob je hmotu rozetřít na plech s vyšším okrajem a pak rozkrájet.

Co je potřeba

Množství surovin je orientační, cukroví nelze zkazit a přidáním různých ingrediencí uděláte více druhů.

  • 240 g strouhaných dětských piškotů
  • hrst strouhaných ořechů nebo mandlí
  • 100 g kakaa
  • 200 g másla
  • hrst kokosu
  • 150 g moučkového cukru
  • rum na zvlhčení směsi (nebo sirup)
  • (můžeme přidat marmeládu, rozinky, strouhanou čokoládu...)
1

Všechny suroviny v míse promícháme a utvoříme si „modelovací“ hmotu na nepečené cukroví. Je-li příliš hustá, zvlhčíme ji rumem nebo ovocnou šťávou. Je-li řídká, přidáme piškoty nebo ořechy. Nepoužívám syrová vejce, která jsou v původním předpisu.

2

Z připravené hmoty tvoříme kuličky, které obalujeme v kokosu nebo strouhaných oříšcích. Obalené kuličky vložíme do papírových košíčků a uchováváme je v chladničce. Chceme-li si pohrát, můžeme do kuliček balit například rumové pralinky.

3

Jiný způsob nepečeného cukroví je krájet hmotu na kostky. Připravíme si dvě těsta, jedno s kakaem, druhé světlejší bez kakaa. Na plech s vyšším okrajem, který je vyložený pečícím papírem, rozválíme tmavou hmotu. Potřeme ji marmeládou a rozválíme na ni světlejší těsto. Povrch polijeme čokoládou. Po ztuhnutí čokolády krájíme nepečené cukroví nožem namočeným v horké vodě na kostičky. Nůž namáčíme v horké vodě proto, aby se nám čokoláda při krájení nelámala. Přeji vám dobrou chuť.

Nepečené cukroví se dělá i z pomletých tatranek nebo oplatek Delissa s kokosovou příchutí.

Autor: Mirka K. | Zobrazit autorská práva

Foto archiv Mirka K.

Hodnocení
bobozh (neověřeno) | So, 01/26/2019 - 17:22

Zajímavé recepty.

Další zajímavé články

Nepečené mátové kuličky | recept. Nepečené cukroví je velice vděčné, pokud nejste zrovna fandové pečení nebo jen nestíháte v předvánočním shonu, a pře…